Aujourd’hui, nous préparons la recette des haricots verts à la tomate : Une explosion de saveurs estivales dans la cuisine italienne, les haricots verts à la tomate représentent un véritable hymne à l’été, capturant la fraîcheur et la vivacité des ingrédients de saison. Ce plat simple et délicieux unit la délicatesse des haricots verts croquants à la douceur des tomates mûres, créant une harmonie de saveurs et de couleurs qui ravira les palais des jeunes et des adultes. La combinaison d’ingrédients frais et l’utilisation d’épices aromatiques rendent cette recette une option idéale pour un déjeuner léger, un accompagnement savoureux ou même un plat principal végétarien. L’utilisation d’ingrédients frais est cruciale dans cette recette, car elle capture l’esprit authentique de l’été et crée un plat léger et nutritif. Dans cette recette, nous explorerons étape par étape comment créer des haricots verts à la tomate qui reflètent pleinement la beauté et la bonté de l’été. Ci-dessous, je vous laisse d’autres recettes estivales.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour la recette haricots verts à la tomate
- 600 g haricots verts
- 250 g tomates (en morceaux ou pelées)
- q.b. poivre
- q.b. piment
- q.b. sel
- 2 gousses ail (haché)
- 20 g câpres (dessalées)
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils pour la recette haricots verts à la tomate
- 1 Casserole
- 1 Poêle
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
Étapes pour la recette haricots verts à la tomate
Pour préparer la recette des haricots verts à la tomate, commencez par équeuter les haricots verts et laissez-les cuire pendant 4 minutes dans une grande quantité d’eau salée.
Entre-temps, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, ajoutez l’ail haché et laissez dorer,
ajoutez les tomates en morceaux ou les tomates pelées écrasées à la main.
Ajoutez les câpres dessalées,
le poivre,
le piment
et enfin le sel,
mélangez le tout et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux.
Maintenant, égouttez les haricots verts et transférez-les directement dans la sauce,
mélangez le tout et
laissez cuire pendant encore 5 minutes.
Le plat est prêt à être servi.
FAQ (Questions et Réponses)
Comment nettoyer les haricots verts ?
Nettoyer les haricots verts nécessite l’utilisation d’un couteau ou d’une paire de ciseaux, avec lesquels vous allez couper les extrémités.
