Côtes de porc aux oignons tendres et savoureux. Un deuxième plat succulent et délicieux, très facile et rapide à préparer : un plat parfait de dernière minute !

Voici un deuxième plat de viande vraiment succulent et délicieux : Côtes de porc aux oignons et vin blanc. Et ce n’est pas seulement savoureux et délicieux : c’est aussi très facile et rapide à préparer ! Bref, le plat parfait de dernière minute quand on doit organiser un déjeuner ou un dîner rapide.

Le vin blanc est idéal pour apporter l’humidité et la tendreté nécessaires à la viande de porc, qui a tendance à devenir un peu sèche à la cuisson.

Les oignons dorés, avec leur goût doux et délicat, se marient parfaitement avec le vin et enrichissent ce plat de goût et de couleur.

Cette recette se prête à de nombreuses variantes : à la place des côtes de porc, nous pouvons par exemple utiliser du blanc de poulet ou de dinde, et nous pouvons faire des morceaux ou des lamelles au lieu de laisser les tranches entières. Le choix des oignons est également totalement libre : si nous n’aimons pas les oignons dorés, les rouges conviennent parfaitement aussi.

La sauce épaisse qui se formera pendant la cuisson (grâce également à la présence de farine dans laquelle nous passerons les côtes de porc ou le filet) sera une bombe… nous répartissons abondamment sur le blanc de poulet une fois dressé et nous serons certains que nos invités voudront un bis !

En bref, les côtes de porc, seront si appétissantes et savoureuses, c’est un deuxième plat rustique très simple mais qui nous garantit un succès à table.

Allez, allons aux fourneaux et faites-moi savoir si vous avez aimé !