Que diriez-vous si aujourd’hui nous préparions ensemble ces délicieux garganelli crémeux avec des courgettes et des lardons ?

C’est un premier plat vraiment simple et rapide, crémeux et plein de saveurs avec un goût délicat prêt en moins de 20 minutes.

J’ai utilisé des pâtes courtes comme format, mais vous pouvez également utiliser des spaghettis, des farfalles, des conchiglioni, des paccheri, des fusilli, etc.

Si vous aimez les premiers plats crémeux mais sans crème, alors cette recette est faite pour vous, vous devez absolument l’essayer !

Les pâtes classiques aux courgettes, en effet, sont enrichies par la présence des lardons et deviennent crémeuses grâce à une crème faite de ricotta fraîche.

La ricotta, un fromage à pâte molle particulièrement délicat et savoureux, est généralement utilisée à la place de la crème.

Vous pouvez néanmoins remplacer la ricotta par de la crème, si vous préférez ; si vous êtes végan, vous pouvez la remplacer par de la crème de soja, de riz ou d’avoine et remplacer le fromage par de la levure en flocons.

J’utilise souvent la ricotta parce que j’adore ça et l’association avec les courgettes est divine, essayez-le pour le croire !

La recette est très simple et sera parfaite non seulement pour un déjeuner en famille mais aussi pour impressionner vos invités, même ceux inattendus.

Découvrons ensemble comment procéder et réaliser ce plat vraiment délicieux et super appétissant.

Je l’ai préparé pour le déjeuner et mes petits-enfants se sont régalés, si vous avez des invités, vous pouvez le préparer, vous ferez sûrement sensation avec peu, un plat à prix contenu qui fait son effet savoureux.

Voyons ensemble les ingrédients pour préparer les garganelli crémeux avec des courgettes et des lardons.