Gâteau simple et rapide, je dirais que le titre dit déjà tout. En effet, il s’agit d’un dessert qui se prépare rapidement sans aucune difficulté.
Un gâteau prêt en 5 minutes : en peu de temps et avec les ingrédients que vous aurez à la maison, vous pourrez sortir du four un gâteau très moelleux et délicieux !
Vous pouvez aussi vous amuser et le préparer avec vos enfants.
Il ne contient pas de beurre. Cette recette est utile même pour ceux qui ne sont pas très à l’aise en cuisine. Les ingrédients nécessaires sont peu nombreux. Vous avez besoin de : œufs, sucre, lait, huile, farine et levure. En gros, les ingrédients classiques que nous avons toujours dans le placard.
Il suffit de peser les ingrédients, de les mélanger rapidement et de les mettre au four. Inutile d’ajouter autre chose, le titre de la recette parle de lui-même !
N’oubliez jamais de tamiser la farine avec la levure pour éviter les grumeaux et une cuisson non uniforme.
Le petit déjeuner est très important, il permet de commencer la journée plein d’énergie et nous empêche d’arriver au déjeuner trop fatigués et affamés. Malheureusement, beaucoup le sautent.
Si le matin vous êtes pressés, pourquoi ne pas essayer de préparer quelque chose la veille ?
Ce gâteau est très rapide, donc même si vous êtes fatigués, il ne vous prendra pas trop d’énergie. Je vous le recommande
À la fin de l’article, quelques conseils pour toujours obtenir une cuisson parfaite ! À bientôt
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10/12
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 226,73 (Kcal)
- Glucides 36,53 (g) dont sucres 16,06 (g)
- Protéines 6,37 (g)
- Matières grasses 7,10 (g) dont saturé 2,19 (g)dont insaturés 4,60 (g)
- Fibres 0,64 (g)
- Sodium 139,59 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 65 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le Gâteau
- 4 œufs (température ambiante)
- 140 g sucre (ou érythritol même poids)
- 140 ml lait (ou végétal)
- 40 ml huile de graines
- 330 g farine 00
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 pincée sel
- Demi citron (râpé)
- q.b. sucre glace
- 1 noisette beurre (pour le moule)
- q.b. farine 00 (pour le moule)
Outils
- Fouets électriques
- Balances alimentaires
- Spatules
- Moule
- Tamis
Étapes pour le Gâteau simple et rapide
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre, le sel fin et le zeste râpé d’un demi-citron biologique. On doit obtenir un mélange clair et mousseux.
(Les œufs doivent être à température ambiante).
Ajoutez l’huile de graines de tournesol, le lait à température ambiante tout en mélangeant avec les fouets électriques.
Mettons de côté les fouets électriques et prenons une spatule.
Ajoutez délicatement la farine et la levure préalablement tamisées.
Mélangez avec la spatule de bas en haut.
Beurrez et farinez un moule de 24 cm et versez-y la préparation.
Enfournez dans un four chaud statique à 180°C, et laissez cuire environ 30 minutes.
Sortez du four, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Bon appétit.
Conseils
Préchauffez toujours le four à 180°C, qu’il soit statique ou ventilé.
Pour la cuisson, si four statique, restez toujours à 180°C. Si four ventilé, baissez la température à 170°C et réduisez le temps de cuisson de 10 minutes.
Ne jamais ouvrir le four avant 25 minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne s’affaisse.
Pour toutes les cuissons, considérant que la chaleur de votre four peut varier, faites toujours le test du cure-dent avant de sortir du four.
Le test du cure-dent consiste à planter un cure-dent dans la pâte. Après l’avoir retiré, s’il est sec, alors le gâteau est prêt.
Il se conserve 3/4 jours bien sûr sous une cloche.
Si cette recette vous a plu, cliquez sur plein d’étoiles, merci infiniment.
Je vous attends dans mon groupe : https://www.facebook.com/groups/488624465780860
ou sur ma page : https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
