Mini parfaits glacés au café parfaits pour la saison estivale. Un dessert frais et crémeux, avec l’arôme inimitable du café. Un parfait glacé à servir en fin de repas ou pour s’accorder une pause gourmande.
Des invités arrivent à l’improviste et ensemble, nous avons décidé de dîner sur ma terrasse, et à la fin du repas, un dessert est indispensable.
L’idée de ce dessert est née de la nécessité de préparer un dessert rapide pour des invités de dernière minute. L’avantage de cette recette, c’est qu’elle peut être consommée immédiatement après sa préparation, juste le temps de la garder au réfrigérateur pendant le dîner, puis de la servir.
En 15 minutes, préparez un dessert à la cuillère avec les ingrédients disponibles à la maison, qui ne manquent sûrement pas.
Parfait pour quand il fait chaud et que vous n’avez pas envie d’allumer les plaques de cuisson.
Café, biscuits à la cuillère et yaourt grec, deux cuillères de sucre glace pour le rendre encore plus irrésistible et en même temps apporter une note croquante, j’ai ajouté des couches de chocolat noir… pour un résultat à se lécher les doigts.
Croyez-moi, ce dessert a eu un grand succès. Essayez-le dès maintenant !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4/5
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 393,08 (Kcal)
- Glucides 42,13 (g) dont sucres 21,95 (g)
- Protéines 12,59 (g)
- Matières grasses 18,47 (g) dont saturé 8,90 (g)dont insaturés 4,71 (g)
- Fibres 10,70 (g)
- Sodium 66,21 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les Mini parfaits glacés au café
- 20 biscuits à la cuillère (ou biscottes ou biscuits sans sucres)
- 400 g yaourt grec (entier nature)
- q.b. café (pour diluer le yaourt et pour tremper les biscuits)
- 1 chocolat noir à 75% (tablette de 120 grammes)
- 2 cuillères à café sucre glace (ou érythritol)
- q.b. cacao amer en poudre
- 1 extrait de vanille (pointe)
Outils
- Bol
- Verres
Étapes pour les Mini parfaits glacés au café
Dans un bol, mélangez le yaourt avec le café, le sucre glace et une pointe d’extrait de vanille.
(Le café doit être complètement froid du réfrigérateur avant de l’ajouter au yaourt).
(Le sucre peut être remplacé par de l’érythritol).
Hachez grossièrement le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Cassez les biscuits pour qu’ils rentrent facilement dans le verre que vous avez choisi.
(Vous pouvez aussi utiliser des biscuits sans sucre ou des biscottes).
Trempez les biscuits dans le café et faites une première couche.
Ajoutez un peu de chocolat fondu, de crème de yaourt et de cacao amer.
Répétez les couches, en vous arrêtant au yaourt.
Gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Une pincée de cacao amer et c’est prêt à être servi.
Quel délice.
(Je conseille de les sortir 10 minutes avant de les servir).
Bon appétit.
Conseils
Si vous avez aimé cette recette, cliquez sur beaucoup d’étoiles, merci infiniment.
Je vous attends dans mon groupe : https://www.facebook.com/groups/488624465780860
ou sur ma page : https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
ou sur ma page : https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
