Si vous cherchez un plat principal rapide et savoureux à la fois, je vous suggère l’omelette aux champignons.

Un plat simple et économique préparé à la friteuse à air mais qui peut aussi être cuit au four électrique en mode ventilé ou à la poêle.

Je vous racontais que c’était pour moi une découverte récente : je n’avais jamais pensé à utiliser les champignons comme garniture pour une omelette.

Et pourtant : vraiment bon !

Le conseil est venu de ma nièce qui adore les champignons : elle était venue nous rendre visite à la maison et entre une conversation et l’autre, il était l’heure du dîner.

Alors nous nous activons pour préparer quelque chose : que diriez-vous d’une omelette ? Idée acceptée : puis le conseil.

“Tata, as-tu des champignons ? Nous les ajoutons ?” Dit, fait : expérience réussie et omelette aux champignons prête à être dégustée.

L’omelette m’a semblé une excellente idée aussi parce que je ne l’avais jamais essayée et comme vous le savez je suis très curieuse en cuisine

Une recette très simple à réaliser, en temps raisonnables et bonne, idéale pour un dîner à préparer à la volée, sans toutefois renoncer au bon goût.

Je précise que j’avais chez moi des champignons de Paris frais mais tous les types de champignons frais ou surgelés conviennent.

Quant à la cuisson, je l’ai faite au four… tellement bonnes les omelettes et sans ajouter d’huile que je ne les fais presque plus à la poêle.

Pour préparer l’omelette avec la friteuse à air, il suffit de la cuire dans un moule bien huilé ou tapissé de papier sulfurisé à placer dans le panier.

J’ai utilisé un moule rond, très pratique si l’on veut ensuite le couper en parts, mais on peut aussi utiliser des moules ovales ou des moules carrés et rectangulaires.

C’est le moment : je vous laisse à l’omelette aux champignons. Bonne lecture et bonne préparation à tous !