Pommes de terre et poivrons à la poêle sont un accompagnement tout simplement délicieux, typique de la cuisine calabraise, qui se marie avec de nombreux types de plats principaux, enrichis par la saveur intense de ce plat. 

C’est un accompagnement très savoureux, idéal pour accompagner des plats principaux de viande et de poisson, mais excellent également à déguster seul.

Pour cette préparation, les ingrédients sont cuits dans de l’huile d’olive extra vierge et servis encore chauds mais aussi froids.

Nous tenons compte des différents temps de cuisson des deux légumes et mettons la pomme de terre en premier, afin qu’elle ait le temps de bien ramollir.

Le résultat est vraiment délicieux et adapté à mille occasions. Comme je l’ai lu une fois, les recettes régionales changent dans la préparation et les ingrédients de famille en famille.

De plus, si vous êtes végétariens, cela peut représenter un excellent plat unique, pour varier votre régime alimentaire et expérimenter de nouvelles saveurs.

Dans sa polyvalence, cette poêlée de poivrons vous ravira également avec une simple tranche de pain grillé.

Et si vous voulez faire découvrir à vos invités quelque chose de nouveau, mais aussi rustique et traditionnel, essayez de les servir comme bruschetta pour l’apéritif.

Voyons donc comment préparer un excellent plat.

Dans la section finale des conseils, vous trouverez également comment cuire au four ou à la friteuse à air.