La ricotta maison est trop bonneee. C’est une recette très rapide, simple et économique pour réaliser à la maison l’un des fromages frais les plus appréciés.

Pour la préparer sans sortir de chez vous, avec du lait frais et parfumé. Réalisée avec seulement deux ingrédients.

C’était vraiment une grande satisfaction de la faire et je la referai 1 000 000 de fois, elle est délicieuse et délicate et si vous le souhaitez, vous pouvez l’aromatiser avec des épices ou des herbes ou même avec l’ajout de piment.

Cette ricotta se prépare sans présure animale, il suffit du jus d’un demi-citron et de quelques minutes pour qu’elle soit prête pour les préparations sucrées ou salées.

La ricotta maison nous apportera beaucoup de satisfactions et nous pourrons la déguster de nombreuses façons.

Nous pouvons l’utiliser pour préparer des recettes de toutes sortes ou pour faire un goûter d’autrefois, mélangée dans une tasse avec un peu de sucre en poudre.

Vous me direz que vous la trouvez aussi au supermarché, emballée dans la section réfrigérée, en vrac à la charcuterie, fraîche ou affinée, mais c’est celle faite de nos propres mains qui nous donnera plus de satisfaction ! Et puis le goût, croyez-moi, est extraordinaire.

Je vous laisse quelques recettes faites avec de la ricotta et pas seulement.