Rôti à l’orange tendre, succulent et facile. Il doit être servi coupé en tranches très fines, assaisonnées d’une sauce à l’orange crémeuse et parfumée. Le rôti à l’orange est un deuxième plat de viande raffiné et savoureux, parfait pour le déjeuner du dimanche et des fêtes.

Un deuxième plat simple et traditionnel, à servir le dimanche, pour des occasions spéciales ou des fêtes.
Si vous cherchez une recette simple, c’est celle qu’il vous faut.
Elle est particulièrement indiquée à préparer dans le cadre d’un repas « important », où vous avez besoin de vous consacrer avec attention à d’autres plats, mais vous ne voulez pas que rien n’apparaisse négligé ou laissé au hasard. À commencer par les ingrédients.

Oui, car préparer le rôti de porc au four signifie tout d’abord choisir un morceau de porc assez maigre, comme le filet. Ainsi, la conception ou l’élaboration du plat commence par cet achat chez le boucher.
Très goûteux et simple à préparer; il ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients, car la viande de porc est déjà très savoureuse et délicate et s’accorde bien aux saveurs plus simples de notre tradition culinaire.
Sa texture compacte et moelleuse en même temps fait du filet de porc au four un plat qui plaît vraiment à tout le monde et qui, si on le souhaite, peut être proposé en plusieurs versions, en le servant en tranches et en ajoutant des légumes, des épices ou des champignons.
En somme, un véritable plat polyvalent.