Roulé avec boudoirs et fraises ! Avec 5 ingrédients, fais un mega roulé avec boudoirs et fraises ! Sans four

Sans cuisson, facile et rapide à préparer, dessert parfait après déjeuner ou dîner, idéal pour le dimanche.

Le roulé est un dessert idéal aussi pour l’été, il peut en effet être facilement conservé au réfrigérateur pendant quelques jours, il suffit de le laisser fermé dans le film dans lequel il doit être enveloppé pour garder sa forme. Il se tranche facilement et cela le rend très attrayant une fois servi, prenant la forme d’un véritable tourbillon de délices.

La recette du roulé de boudoirs est très simple, elle se prépare en peu de temps et la crème est parfaite pour ceux qui adorent cette association et les desserts aux biscuits.

Le roulé est un dessert délicieux qui peut être préparé bien à l’avance et qui plaît vraiment à tout le monde, essayez pour le croire !

Il se tranche facilement et cela le rend très attrayant une fois servi, prenant la forme d’un véritable tourbillon de délices.

Alors, voici pour toi la recette accompagnée d’explications et de photos étape par étape !

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 6 Heures
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 6Personnes
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps, Été et Automne

467,38 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 467,38 (Kcal)
Glucides 39,06 (g) dont sucres 24,22 (g)
Protéines 6,30 (g)
Matières grasses 33,09 (g) dont saturé 11,30 (g)dont insaturés 1,90 (g)
Fibres 1,15 (g)
Sodium 60,91 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

Roulé avec boudoirs

16 boudoirs
250 g mascarpone
200 g crème fraîche à fouetter
70 g sucre glace
1/2 cuillère à café vanille
q.s. fraises
200 ml lait
q.s. menthe (fraîche facultative)
q.s. citron (zeste râpé facultatif)

Outils

Fouets électriques
Film alimentaire

Étapes

Roulé avec boudoirs et fraises

Trempez les boudoirs dans le lait puis disposez-les sur une surface de travail recouverte de film. (faites attention à ne pas les imbiber trop).
(Trempez-les juste ce qu’il faut, ni trop ni trop peu, les boudoirs doivent se plier sans se casser).
Dans un bol, montez le mascarpone avec la crème, le sucre glace, la vanille, le zeste de citron.
Étalez la crème sur les boudoirs.
(Gardez un peu de crème au frais qui nous servira ensuite pour la décoration).
Disposez les fraises au centre.
(Choisissez des fraises de même taille et de même hauteur).
Ensuite, fermez le roulé en vous aidant du film et en lui donnant presque la forme d’une pyramide.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins six heures.
(Ou laissez reposer au congélateur pendant environ 1/2 heure).
Avant de servir, décorez avec le reste de la crème, des fruits frais et quelques feuilles de menthe.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit.