Salade de riz avec jambon cuit et haricots verts estivale. Une recette très facile que vous pourrez réaliser en été, savoureuse et adaptée à tous.

La salade de riz est le plat le plus simple à faire en été, très riche en ingrédients outre le riz, on peut faire d’innombrables variantes de la plus simple à la plus originale.

Et elle est tellement bonne qu’elle peut même être incluse dans un buffet de fête, nos invités en seront conquis!

Ses couleurs et les mille saveurs qui se rejoignent dans le plat en font l’un des plus prisés des mois chauds. Une harmonie de goût qui plaît aux grands comme aux petits, qui nourrit sans alourdir.

Aujourd’hui, nous ferons une salade très savoureuse avec du jambon cuit et des haricots verts, des ingrédients que j’adore parce que s’ils sont peu assaisonnés, ils peuvent représenter un déjeuner léger vraiment exceptionnel.

Pour donner de la couleur à la salade, j’ai ajouté aussi des tomates qui la rendent complète. On peut omettre les œufs durs pour satisfaire ceux qui aiment la cuisine végétarienne, sinon on peut remplacer le jambon cuit par du saumon fumé.

La salade de riz, avec la salade de pâtes froides, est l’un des plats qui est utilisé aussi comme plat à emporter, pour emporter le déjeuner au bureau ou pour une sortie.

Pratique, fraîche, nourrissante et invitante, cette salade peut être préparée avec les ingrédients que vous préférez, en choisissant des légumes de saison ou en l’associant à d’autres céréales, comme l’orge, le riz ou le blé.

La salade de riz classique est une recette fraîche et légère, car elle est préparée avec des ingrédients simples qui ne pèsent pas.

Pour harmoniser le tout, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise, ou pour un choix encore plus léger, il suffira d’un filet d’huile d’olive extra vierge.