Les truffes aux biscuits et chocolat sont des douceurs très faciles à préparer sans cuisson, faites avec des biscuits émiettés, du chocolat noir sans beurre ni œufs, recouvertes de noix de coco râpée.

Ce sont des douceurs plus gourmandes de la tradition qui, lors des fêtes, sont toujours apportées à table, misant sur la facilité d’exécution et le rendu esthétique.

Parfaites au moment du déjeuner ou du dîner, et étant des truffes, elles seront très appréciées des grands et des petits et disparaîtront en un rien de temps.

Leur préparation est très rapide, donc elles conviennent à être consommées à tout moment de la journée.

Les truffes au chocolat sans œufs peuvent être conservées tranquillement au réfrigérateur pendant plusieurs jours, puis servies à l’heure du goûter ou même en fin de repas.

Ensuite, je veux dire, tout le monde a au moins une fois été surpris à la maison par un ami ou un membre de la famille qui passe dire bonjour sans prévenir… et que faisons-nous ?

Pris de panique parce que, comme par hasard, le garde-manger est vide, le frigo aussi, la boîte à biscuits aussi, alors que proposons-nous pour accompagner un bon café ?

Eh bien… ouvrez le congélateur et découvrez un monde !

Je vous conseille de congeler les truffes en les espaçant pour qu’elles soient prêtes en un rien de temps !!

Évidemment, si vous n’aimez pas, la noix de coco peut être omise ou remplacée par des noisettes ou amandes moulues, ou par une pincée de cacao amer.

Elles sont d’un grand effet sur les tables même si assez simples, mais sont vraiment délicieuses et les enfants les adoreront.

Voyons la recette.