Cuisses de poulet au four avec pommes de terre et poivrons, une recette simple au parfum irrésistible. Une idée pour cuisiner le poulet et obtenir un plat facile à préparer. Déjà, le poulet cuit au four est délicieux, avec l’ajout des poivrons, on obtient un second plat parfumé et coloré. Étant donné qu’il s’agit d’une recette très simple, même les personnes n’ayant pas de grandes compétences culinaires peuvent se lancer dans cette préparation. Il suffit de préparer tous les ingrédients, de les mettre dans un plat et d’attendre qu’ils cuisent. La gratinature du fromage et de la chapelure contribuera à former une croute dorée. Vous dégusterez un poulet croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur que, je suis sûre, tout le monde appréciera.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 704,56 (Kcal)
- Glucides 39,27 (g) dont sucres 8,54 (g)
- Protéines 49,86 (g)
- Matières grasses 40,20 (g) dont saturé 8,60 (g)dont insaturés 12,24 (g)
- Fibres 5,11 (g)
- Sodium 1 757,25 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 315 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour Cuisses de poulet au four avec pommes de terre et poivrons
- 3 cuisses de poulet
- 500 g pommes de terre
- 1 oignon
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron rouge
- 8 tomates cerises
- 15 g fromage
- 15 g chapelure
- q.b. sel
- q.b. poivre
- 60 g huile d'olive extra vierge
Ce dont vous avez besoin pour les Cuisses de poulet au four avec pommes de terre et poivrons
- 1 Bol
- 1 Planche à découper
- 1 Plat
- 1 Couteau
Procédé pour les Cuisses de poulet au four avec pommes de terre et poivrons
Enlever les plumes de la peau du poulet. Flamber les cuisses pour éliminer le duvet, si présent. Les laver et les sécher.
Pendant ce temps, peler les pommes de terre et les couper en quartiers ou en gros dés et les mettre dans un grand bol. Éplucher l’oignon et le couper en tranches pas très fines, mais pas trop épaisses non plus.
L’ajouter aux pommes de terre et s’occuper des poivrons. J’ai utilisé la moitié d’un poivron rouge et la moitié d’un jaune pour donner de la couleur au plat, mais on peut aussi utiliser une seule couleur.
Laver les poivrons, les sécher et enlever le pédoncule, les graines et les filaments internes. Les couper en lanières.
Les tomates cerises doivent également être lavées, séchées, coupées en deux et ajoutées aux autres légumes du bol.
Assaisonner l’accompagnement de légumes avec de l’origan, du sel et du poivre, selon vos goûts. Ajouter l’huile d’olive extra vierge, une belle pincée de chapelure et une de fromage râpé à votre choix, cela peut être du pecorino, du grana ou du parmesan.
Bien mélanger tous les ingrédients. Pendant ce temps, mettre dans un plat antiadhésif les cuisses de poulet, après les avoir salées des deux côtés.
Ajouter les légumes assaisonnés en essayant de les répartir dans les espaces vides et sur le poulet. Terminer avec une autre pincée de chapelure et de fromage râpé.
Arroser d’un filet d’huile et enfourner dans un four chaud à 200°C pendant environ 35-40 minutes ou, de toute façon, jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient cuits et gratinés.
Bien sûr, les temps et les températures sont toujours indicatifs. Étant donné qu’il s’agit d’appareils ménagers, les thermostats des fours ne chauffent pas tous de la même manière, il est donc nécessaire que chacun s’adapte à son propre appareil.
Si, avant la cuisson complète, le poulet devait trop noircir sur le dessus, couvrir la surface avec du papier aluminium et poursuivre la cuisson.
Il ne vous reste plus qu’à déguster ces délicieuses Cuisses de poulet au four avec pommes de terre et poivrons. Bon appétit !
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment puis-je le conserver ?
Vous pouvez le mettre dans un récipient hermétique et le conserver quelques jours au réfrigérateur. Au moment de le consommer, vous pouvez le réchauffer au four traditionnel ou au micro-ondes.
