Les biscuits aux flocons d’avoine sont une recette très facile, en effet, elle ne nécessite pas l’utilisation de quelconque électroménager, ils sont faits avec de la farine complète d’avoine et d’amandes. La recette est parfaite pour ceux qui suivent un régime hypocalorique car ils ne contiennent pas de sucre ni de beurre, j’ai utilisé de l’huile de tournesol.
Ils sont croquants et délicieux, de plus j’ai aromatisé la pâte avec de la vanille mais vous pouvez aussi utiliser de la cannelle, le zeste d’un citron ou d’une orange, et il faut la laisser reposer au frigo pendant au moins 10 minutes, pour la rendre plus compacte et moins collante.
Eh bien, ils sont à essayer, voici ma recette👇
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 52,29 (Kcal)
- Glucides 6,21 (g) dont sucres 0,38 (g)
- Protéines 1,06 (g)
- Matières grasses 3,85 (g) dont saturé 0,35 (g)dont insaturés 2,26 (g)
- Fibres 0,74 (g)
- Sodium 13,99 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 20 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les biscuits aux flocons d’avoine
- 60 g farine d'amandes
- 80 g farine d'avoine (complète sans gluten)
- 60 g flocons d'avoine (complets sans gluten)
- 70 g huile de tournesol
- 80 g érythritol
- 1 œuf (taille moyenne)
- Demi sachet levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille (ou une fiole)
Préparation des biscuits aux flocons d’avoine
Dans un bol, je mets les farines et la levure, je fais un puits au centre et j’ajoute le sucre ou l’édulcorant, un œuf, l’huile et la vanille. Avec une cuillère, je mélange les ingrédients et j’ajoute les flocons d’avoine. Je travaille la pâte pour qu’elle devienne homogène et compacte.
Je la laisse reposer au réfrigérateur une dizaine de minutes, pendant ce temps, je préchauffe le four à 180°.
Je sors la pâte du frigo, j’en prélève des petits tas et je forme les biscuits avec les mains, je les mets sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et je cuis en mode statique pendant 20 minutes.
Une fois cuits, ils doivent être sortis du four et bien refroidis avant d’être dégustés
