Cake à l’eau sans beurre – aussi avec Thermomix, très moelleux et parfumé à la vanille. Une recette Thermomix facile et rapide, idéale pour ceux qui ont peu de temps à disposition et possèdent ce merveilleux appareil. Évidemment, il peut également être préparé avec un batteur électrique, je vous écris aussi le procédé sans Thermomix.
C’est assurément le gâteau pour le petit-déjeuner que j’aime le plus, car les tranches sont parfaites pour être garnies de confiture ou, comme le fait mon fils, de crème de noisettes maison.
De plus, cette recette, comme celle du cake au chocolat sans beurre, est parfaite pour ceux qui sont intolérants au lactose et pour ceux qui veulent être plus légers.
Découvrons ensemble cette délicieuse recette de cake.
À bientôt, SUSY
Je vous laisse aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Puissance 321,60 (Kcal)
- Glucides 43,98 (g) dont sucres 21,72 (g)
- Protéines 6,21 (g)
- Matières grasses 14,64 (g) dont saturé 3,00 (g)dont insaturés 10,83 (g)
- Fibres 0,69 (g)
- Sodium 32,59 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 96 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le cake à l’eau sans beurre – aussi avec Thermomix
- 3 œufs
- 160 g sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 250 g farine 00
- 130 ml eau
- 100 g huile de graines d'arachide
- 1 sachet levure chimique
- q.b. sucre en grains (en grains)
Outils
- Robot de cuisine Thermomix
- Moule à cake
- Spatule
Comment préparer le cake à l’eau sans beurre – aussi avec Thermomix
Dans un bol, je monte les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et clairs.
J’ajoute l’extrait de vanille, l’eau et l’huile de graines en filet, tout en continuant à battre.
Je baisse la vitesse du batteur et j’incorpore la farine et la levure tamisées ensemble en plusieurs fois.
Je verse la pâte dans un moule de 25 cm, je saupoudre la surface de sucre en grains et je fais cuire au four à 180°C pendant 45 minutes. Le temps peut varier selon les fours. Une fois cuit, je le laisse quelques minutes dans le four éteint et avec la porte ouverte.
Une fois démoulé, je le laisse bien refroidir avant de l’extraire du moule.
Notre cake à l’eau sans beurre.Je mets dans le bol : les œufs, le sucre et l’extrait de vanille, je lance à 37°C pendant 2 minutes à vitesse 4.
J’ajoute l’huile de graines, l’eau, la farine et la levure et je lance pour 1 minute à vitesse 4.
Je verse la pâte dans le moule à cake, préalablement beurré et fariné ou vous pouvez utiliser le démoulant pour moules fait maison, je saupoudre la surface de sucre en grains et je fais cuire au four à 180°C pendant environ 45 minutes.
Le temps peut varier selon les fours. Une fois cuit, je le laisse quelques minutes dans le four éteint et avec la porte ouverte.
Une fois démoulé, je le laisse bien refroidir avant de l’extraire du moule.
Notre cake à l’eau sans beurre est prêt !
