La recette du cake moelleux à l’orange est très rapide. J’ai utilisé mon robot de cuisine Thermomix, comme pour le cake moelleux Thermomix avec des pépites de chocolat. Si tu n’as pas ce formidable robot, ne t’inquiète pas : tu peux aussi le préparer avec des fouets électriques.
Ce cake est incroyable, si parfumé que tu ne pourras pas résister à en goûter une tranche, Parfait pour le petit-déjeuner et gourmand pour le goûter, tu peux le servir avec une saupoudrée de sucre glace ou le couvrir d’un délicieux glaçage à l’orange.
Bien, il ne reste plus qu’à découvrir cette recette merveilleuse et facile ! À bientôt, Susy.
Je te laisse aussi la recette du:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Puissance 330,99 (Kcal)
- Glucides 45,54 (g) dont sucres 26,67 (g)
- Protéines 5,14 (g)
- Matières grasses 15,64 (g) dont saturé 2,34 (g)dont insaturés 12,69 (g)
- Fibres 1,04 (g)
- Sodium 28,16 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 110 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le cake moelleux à l’orange au Thermomix
- 200 g farine 0
- 50 g fécule de pommes de terre
- 4 œufs
- 180 g sucre
- 50 ml lait entier
- 135 g huile de tournesol
- 2 orange (pressées)
- 2 zeste d'orange (rapé)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 60 g sucre glace
- 1 orange (jus)
tu auras besoin
- Robot de cuisine
- Moule à Cake
Je prépare le Cake moelleux à l’orange
Je mets dans le bol le sucre et le zeste d’orange, j’active le Thermomix pendant 10 secondes à vitesse 7, j’ouvre le couvercle et avec une spatule je racle bien vers le fond.
J’ajoute la farine, la fécule de pommes de terre, les œufs, l’huile, le jus des oranges, le lait, la levure et j’active pendant 30 secondes à vitesse 7.
Je verse dans un moule à cake huilé et fariné, ou tu peux utiliser le démoulant fait maison ICI la recette, et je cuis pendant 40 minutes à 175°. Je fais le test du cure-dent pour m’assurer de la cuisson.
Dans un bol, je monte avec des fouets électriques, les œufs avec le sucre et le zeste des oranges râpées, rendant le mélange bien mousseux. J’ajoute l’huile, le jus des oranges, le lait et je continue à travailler à vitesse moyenne, j’incorpore les farines et la levure et j’amalgame avec une spatule pour ne pas casser la pâte.
Je verse dans un moule à cake huilé et fariné, ou tu peux utiliser le démoulant fait maison ICI la recette et je cuis au four pendant 40 minutes à 175°. Je fais le test du cure-dent pour m’assurer de la cuisson. Je laisse refroidir complètement avant de le démouler.
Dans un bol, je mets le sucre glace et le jus d’orange et avec un fouet je mélange pour rendre le mélange sans grumeaux. S’il est trop liquide, j’ajoute un peu de sucre glace. Je prends le cake et je le fais couler dessus, j’attends au moins une heure avant de le servir.
Comment conserver le cake moelleux à l’orange
Tu peux le conserver sous une cloche pour gâteaux pendant 4 jours.
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À bientôt Susy
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