Aujourd’hui, je vous offre une bonne tasse de chocolat chaud crémeux. Qu’en dites-vous? Son arôme inimitable, sa douceur et sa crémeux vous séduiront. La recette est facile, rapide et en quelques minutes vous pouvez déguster un chocolat chaud crémeux et épais comme celui du bar, mais fait maison et plus authentique!
Quelques ingrédients, comme le lait, le cacao, le chocolat et le sucre nous offrent un comfort food très gourmand. De plus, vous pouvez l’enrichir comme vous le souhaitez, par exemple avec des touffes de crème fouettée, avec du praliné de pistache ou de noisette et le déguster avec nos biscuits préférés, tels que par exemple les biscuits moelleux au miel!
On le prépare ensemble? Attachez le tablier et prenez le fouet.
À bientôt, Susy.
Je vous laisse aussi ces recettes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 tasses
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 361,99 (Kcal)
- Glucides 46,05 (g) dont sucres 29,43 (g)
- Protéines 11,09 (g)
- Matières grasses 18,83 (g) dont saturé 11,26 (g)dont insaturés 6,56 (g)
- Fibres 7,55 (g)
- Sodium 5,80 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 225 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le chocolat chaud crémeux
- 400 ml lait entier
- 50 g chocolat noir à 65%
- 30 g cacao en poudre non sucré
- 20 g sucre
- 10 g amidon de maïs (maïzena)
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Il te faudra
- Casserole
- Fouet à main
Je prépare le chocolat chaud crémeux
Je hache le chocolat et je le mets de côté. Dans la casserole antiadhésive, je verse le lait froid, j’ajoute le sucre, la maïzena, le cacao en poudre et l’extrait de vanille, avec un fouet à main j’amalgame bien en éliminant les éventuels grumeaux
Je mets la casserole sur le feu et je porte à ébullition (cela prendra environ 3 minutes), je continue à mélanger toujours avec le fouet et j’ajoute le chocolat haché, je mélange pour le faire fondre bien et quand notre chocolat chaud crémeux aura atteint la consistance désirée, j’éteins la cuisinière. Je verse dans les tasses et je peux déguster mon chocolat chaud crémeux.
Conseil
Goûtez le chocolat chaud à la fin de la cuisson pour pouvoir ajouter plus de sucre si vous le préférez plus sucré.
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