La crêpe au cacao sans sucre, comme le gâteau sept pots sans sucre, sont mes petits-déjeuners depuis que j’ai commencé à limiter la consommation de sucre. C’est une recette facile et rapide, en effet, je la prépare le matin pour pouvoir la déguster tiède et garnie d’une cuillère de crème de noisettes ou de confiture, puis je pars travailler. Si tu n’as pas le temps car tu te lèves très tôt le matin, pas de problème, tu peux la préparer le soir, la garder au réfrigérateur et la réchauffer le matin, et bon petit-déjeuner sain!
Que dire de plus, c’est une recette absolument à réaliser, car même si tu ne suis pas un régime hypocalorique, commencer à limiter la consommation excessive de sucre ne peut être que bénéfique pour ta santé.
Allons la préparer ensemble, c’est l’heure du petit-déjeuner !
À bientôt, Susy
Je te laisse aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 Personne
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Puissance 363,35 (Kcal)
- Glucides 24,71 (g) dont sucres 14,45 (g)
- Protéines 11,45 (g)
- Matières grasses 28,62 (g) dont saturé 17,17 (g)dont insaturés 4,12 (g)
- Fibres 7,71 (g)
- Sodium 154,05 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour une crêpe au cacao sans sucre
- 1 œuf
- 1 1/2 cuillère noix de coco râpée (Ou farine d'amandes)
- Demi cuillère cacao amer en poudre
- 1 cuillère lait de coco (Sans sucre)
- q.s. huile de coco (Pour graisser la poêle)
- 1 cuillère à café crème de noisettes (Sans sucre)
Comment faire la crêpe au cacao sans sucre
Dans un petit bol, je bats un œuf avec une fourchette, j’ajoute la noix de coco râpée, le cacao amer et le lait de coco et je continue à travailler avec la fourchette.
Je graisse la poêle avec un peu d’huile de coco, je la mets sur le feu et à feu doux, je cuis la pâte. Quand la crêpe commence à faire des bulles, je la retourne et je cuis l’autre côté.
La crêpe au cacao est prête, il ne reste plus qu’à la déguster telle quelle ou à la garnir de crème de noisettes sans sucre ou de confiture sans sucre.
Vos questions
Puis-je utiliser de la farine d’amandes à la place de la noix de coco râpée ?
Bien sûr, ou même celle de noisettes ou de pistaches.
Combien de temps puis-je la conserver au réfrigérateur ?
Tu peux la conserver au frigo pendant quelques jours, puis tu la réchauffes au micro-ondes et tu la dégustes tiède !
