Le gâteau au chocolat au lait est un cake simple et savoureux, une recette rapide et accessible à tous. Il est né pour recycler le chocolat restant des œufs de Pâques, ICI tu trouves d’autres recettes. Le chocolat que j’ai utilisé est celui au lait pour le plaisir de nos enfants, mais nous pouvons aussi le remplacer par du chocolat noir. C’est un gâteau moelleux à déguster au petit-déjeuner ou au goûter, en fait à la maison il plaît à tout le monde ! J’ai trouvé la recette ici sur le blog de « Chiarapassion », elle m’a beaucoup plu alors j’ai enfilé le tablier et j’ai allumé le four 😜 et maintenant c’est à vous 👇👇👇
Bien, allons la découvrir et je t’attends sur ma page Facebook sur mon profil Instagram sur Pinterest et sur ma chaîne YouTube avec mes vidéos pour un salut et un commentaire.
À bientôt, Susy
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Puissance 326,02 (Kcal)
- Glucides 36,93 (g) dont sucres 22,37 (g)
- Protéines 6,10 (g)
- Matières grasses 17,90 (g) dont saturé 11,22 (g)dont insaturés 6,78 (g)
- Fibres 1,29 (g)
- Sodium 108,95 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 90 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le gâteau au chocolat au lait
- 250 g chocolat au lait (+ 50g pour décorer)
- 120 g beurre
- 3 œufs
- 120 g sucre
- 250 g farine 0
- 180 g lait
- 16 g levure chimique (1 sachet)
- 1 pincée sel
Outils
- Fouet électrique (ou robot ménager)
- Moule à cake 22/24 cm
Préparer le gâteau au chocolat au lait
Je fais fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes à basse température. Une fois fondu, je mets de côté et je laisse bien refroidir. Pendant ce temps, dans le robot ménager, je monte avec le fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient clairs et mousseux. Ensuite, je réduis la vitesse et j’ajoute en filet le lait, la farine et la levure tamisées ensemble, la pincée de sel et enfin le chocolat au lait fondu et refroidi.
Je verse la pâte dans le moule à cake de 24cm beurré et fariné (ou tu peux utiliser le démoulant maison ICI tu trouves la recette) c’est parfait et rapide.
Je mets dessus des morceaux de chocolat et j’enfourne à 180° pendant environ 45 minutes, je vérifie la cuisson avec le test du cure-dent. Je sors mon gâteau du four, je le laisse refroidir puis je goûte 😜
Conservation
Le gâteau au chocolat au lait se conserve dans une boîte à gâteau pendant quelques jours, mais il va sûrement disparaître rapidement 🤣🤣🌈
