Le gâteau au fromage rapide est une recette que j’adore ! Parce que peu d’ingrédients et peu de temps à disposition nous offrent un gâteau salé FACILE ET RAPIDE à accompagner avec des charcuteries à déguster même pour le petit déjeuner de Pâques ! Vous pouvez utiliser n’importe quel fromage râpé du pecorino à notre parmigiano reggiano et comme fromage en morceaux, vous pouvez mettre soit du provolone piquant soit de l’emmental, en bref, laissez libre cours à votre imagination !!!
Voici ma recette et aujourd’hui je la partage avec vous😋❤
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour le gâteau au fromage rapide
- 3 œufs
- 1/2 verre huile de tournesol
- 1/2 verre lait entier
- 350 g farine 0
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
- 130 g pecorino (râpé)
- 120 g provolone piquant (en morceaux)
- 1 Moule – antiadhésif de 20 cm
- 1 Fouet à main
- 1 Bol
Le plat de présentation de la photo, je l’ai acheté sur Amazon. Si tu l’aimes et que ça t’intéresse, tu peux le trouver ICI
Étapes
Dans un bol, je mets les œufs, le lait et l’huile de tournesol, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre. À l’aide d’un fouet à main, je bats vigoureusement pour mélanger les ingrédients. Ensuite, j’ajoute la farine, le pecorino et la levure.
Avec une spatule de pâtissier, je pétris et j’ajoute le fromage en morceaux. Je verse dans le moule préalablement huilé et fariné et je cuis dans un four chaud à 180° pendant environ 45 minutes. Avant de le sortir du four, je fais le test du cure-dent.
Le gâteau au fromage est prêt, je le laisse bien refroidir, je le sors du moule et je peux le servir.
Conservation
Vous pouvez conserver le gâteau au fromage rapide au maximum 2 jours dans un sac en plastique.
