Le gâteau aux amandes est un dessert parfait pour le petit-déjeuner, il se prépare en quelques minutes, avec peu d’ingrédients classiques et en plus il est sans beurre comme le gâteau à l’orange facile et rapide. Le gâteau aux amandes est un dessert moelleux et parfumé à l’orange, et les amandes concassées donnent à ce merveilleux gâteau une légère croquance le rendant super gourmand. Comme décoration, je l’ai parsemé d’amandes effilées et de grains de sucre et une fois sorti du four, avec un peu de confiture d’abricot, j’ai lustré la surface la rendant brillante.
Allons découvrir la recette et passe sur ma page Facebook, mon profil Instagram sur Pinterest et sur ma chaîne YouTube avec mes vidéos pour un salut et un commentaire.
À bientôt, Susy
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 423,53 (Kcal)
- Glucides 44,32 (g) dont sucres 24,38 (g)
- Protéines 8,71 (g)
- Matières grasses 24,29 (g) dont saturé 2,03 (g)dont insaturés 11,48 (g)
- Fibres 3,14 (g)
- Sodium 31,72 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le gâteau aux amandes
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 125 g farine d'amandes
- 225 g farine 0
- 100 g huile de tournesol
- 50 g lait partiellement écrémé
- 1 zeste d'orange (râpé)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 25 g amandes effilées
- 2 cuillères grains de sucre
Ce dont vous avez besoin
- 1 Moule à gâteau
- 1 Fouet électrique
Étapes
Dans un bol, je casse les œufs avec le sucre et le zeste d’orange râpé, je commence à battre avec les fouets électriques pour rendre le mélange bien crémeux. Je réduis la vitesse des fouets et j’ajoute en filet l’huile de graines et le lait en les alternant. Ensuite, j’incorpore petit à petit les farines et la levure tamisées ensemble et la pâte est prête. Je la verse alors dans le moule à gâteau, je parsème la surface d’amandes effilées et de grains de sucre.
Je cuis au four statique et préchauffé à 180° pendant 40 minutes, je fais le test du cure-dent et je sors du four. Je laisse bien refroidir avant de le démouler et je peux servir.
