La recette du gâteau aux pommes Bimby est rapide, facile et super bonne. C’est le classique gâteau aux pommes moelleux que tout le monde aime, et chaque fois que je le prépare, il ne dure vraiment pas longtemps, car après avoir goûté une tranche, vous ne pourrez pas vous empêcher d’en couper une autre. Parfait pour un bon petit-déjeuner mais aussi pour un délicieux goûter.
Son parfum est inoubliable et chaque fois que je le prépare à la maison, c’est la fête ! Pour réussir un gâteau aux pommes gourmand et délicieux, la qualité des pommes est très importante, après tout, ce sont l’ingrédient clé du gâteau. Mes préférées sont les Golden Melinda parce qu’elles sont savoureuses, avec un bon taux de sucre et d’acidité. 😋
Vous pouvez également réaliser cette recette sans le Bimby mais avec les classiques batteurs électriques, le résultat sera tout de même merveilleux ! Allons la préparer ensemble.
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Puissance 292,04 (Kcal)
- Glucides 44,01 (g) dont sucres 25,53 (g)
- Protéines 5,17 (g)
- Matières grasses 11,39 (g) dont saturé 6,96 (g)dont insaturés 4,34 (g)
- Fibres 1,66 (g)
- Sodium 65,43 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 110 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le gâteau aux pommes Bimby
- 2 pommes Golden (Poids sans peau, trognon et coupées)
- 3 œufs
- 230 g sucre brut de canne
- 120 g beurre
- 260 g farine 0
- 60 ml lait partiellement écrémé (ou boisson végétale)
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 zeste d'orange
- 1 pincée sel
Il vous faudra
- Robot de cuisine Bimby TM31 – TM5 – TM6
Je prépare le gâteau aux pommes Bimby
Dans le bol du Bimby, je mets le sucre, la cannelle en poudre et le zeste d’orange, je démarre à vitesse 6 pendant 25 secondes, en pulvérisant bien. J’ajoute les œufs, le lait, le beurre, la farine et la pincée de sel, je démarre le Bimby pour 2 minutes à vitesse 5, puis j’ajoute la levure et je travaille pendant 30 secondes à vitesse 5.
Je laisse reposer la pâte dans le bol, le temps nécessaire pour nettoyer et couper les pommes et beurrer et fariner le moule.
Je pèle les pommes, enlève le trognon et les coupe, une partie en morceaux et l’autre en tranches. Je mélange la pâte pendant 5 secondes à vitesse 5, puis j’ajoute les pommes en morceaux, et démarre, en spatulant, pendant 20 secondes à vitesse 1.
Je verse la pâte dans le moule, décore avec les pommes en tranches et fais cuire au four statique pendant 40/45 minutes.
Notre gâteau aux pommes Bimby est prêt !
Conseil de Susy
Le gâteau aux pommes Bimby peut être conservé pendant 2 ou 3 jours sous une cloche en verre pour gâteaux.
