Il faut absolument essayer le gâteau moelleux à la crème Bimby car, en plus d’être un dessert facile et rapide, il est trop bon et parfait pour le petit-déjeuner ou pour un café l’après-midi.
La recette est avec le Bimby, mais je te laisse aussi la procédure avec les fouets électriques, sa bonté, son parfum et sa douceur te conquerront dès la première bouchée.
Préparons-le ensemble ! Je t’attends sur ma page Facebook, sur mon profil Instagram TikTok et sur Pinterest ainsi que sur ma chaîne YouTube avec mes vidéos pour un salut et un commentaire.
À bientôt, Susy.
Je te laisse aussi les recettes de:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 287,55 (Kcal)
- Glucides 39,57 (g) dont sucres 22,14 (g)
- Protéines 5,34 (g)
- Matières grasses 12,96 (g) dont saturé 0,64 (g)dont insaturés 0,92 (g)
- Fibres 0,73 (g)
- Sodium 60,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 85 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le gâteau moelleux à la crème Bimby
- 200 g sucre
- 3 œufs
- 300 g crème fraîche à fouetter
- 250 g farine 0
- 1 sachet levure chimique
- 1 flacon vanille
- 1 pincée sel
Il te faudra
- Robot de cuisine
- Moule à gâteau 22 cm
Je prépare le gâteau moelleux à la crème Bimby
J’allume le four et je le préchauffe à 180° mode ventilé. Dans le bol du Bimby, je mets le fouet, j’ajoute les œufs et le sucre, je fais fonctionner pendant 10 minutes à vitesse 4. J’ouvre le couvercle, j’enlève le fouet, je rassemble la pâte vers le centre et j’ajoute tous les autres ingrédients, je fais fonctionner pendant 40 secondes à vitesse 5.
La pâte est prête, je la verse dans un moule à gâteau beurré et fariné (essaie le démoulant maison, lis 👉ICI) et je cuis au four ventilé à 180° pendant environ 35/40 minutes, je fais le test du cure-dent pour vérifier la cuisson😜!
Je sors le gâteau moelleux à la crème du four, je le laisse refroidir, je le démoule et je lui donne une légère poussière de sucre glace, ensuite on goûte !
Dans un bol, je travaille avec les fouets électriques les œufs et le sucre, jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux. J’ajoute la crème, je continue avec les fouets à basse vitesse, puis les arômes et la pincée de sel. J’incorpore la farine et la levure tamisées ensemble et je travaille encore jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Je verse la pâte dans le moule et je cuis à 180° pendant environ 35/40 minutes, je fais le test du cure-dent pour vérifier la cuisson😜!
Conservation
Le gâteau se conserve fermé dans un porte-gâteau pendant 4/5 jours.
Le gâteau se conserve fermé dans un porte-gâteau pendant 4/5 jours.
