Wow aujourd’hui j’ai préparé la glace à la noix de coco ! et je suis très heureuse de partager avec vous cette recette car elle est savoureuse et très appréciée des enfants mais aussi des adultes. C’est le parfum préféré de mon fils et avec celui au chocolat, c’est une idée très gourmande. Pour faire cette recette, j’ai utilisé de la farine de coco et ma sorbetière Ariete et une fois que la glace à la noix de coco est prête, je la mets au congélateur pour raffermir pendant quelques heures. C’est une grande satisfaction de la faire à la maison, surtout quand mon fils me dit : maman, c’est trop bon ! Me rendant encore plus heureuse 😍
Préparons-la ensemble.👇
Essaie aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 8 Heures
- Temps de préparation: 50 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 483,69 (Kcal)
- Glucides 36,49 (g) dont sucres 30,47 (g)
- Protéines 5,12 (g)
- Matières grasses 37,25 (g) dont saturé 1,68 (g)dont insaturés 0,97 (g)
- Fibres 0,00 (g)
- Sodium 0,25 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 160 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour la glace à la noix de coco
- 200 ml crème liquide fraîche
- 300 ml lait
- 100 g sucre
- 100 g farine de coco
Outils
- Sorbetière
- Casserole
- Fouet à main
- Récipient
Je prépare la glace à la noix de coco
Je mets dans une casserole antiadhésive le lait, la crème et le sucre. J’allume le feu à feu doux et je mélange avec un fouet jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ensuite, j’éteins le feu et j’ajoute la noix de coco, puis avec une spatule, je mélange bien la préparation et je la laisse bien refroidir avant de la mettre au réfrigérateur pendant une dizaine de minutes. Ensuite, une fois qu’elle est bien refroidie, je la verse dans la sorbetière et je démarre pour le temps prévu par notre machine, ma sorbetière prend généralement 40 minutes. Quand la glace est prête, je la mets dans le récipient, si je ne résiste pas, je la goûte tout de suite ou je la conserve au congélateur.
BONNE GLACE !
Conservation de la glace à la noix de coco
La glace doit être conservée au congélateur dans un récipient fermé.
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À bientôt Susy
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