La glace à la vanille Bimby est l’un de ces desserts simples et authentiques que je prépare souvent en été. Crémeuse, parfumée, avec peu d’ingrédients et sans difficulté : elle se prépare vraiment en quelques minutes ! Il suffit d’un peu de patience pour le repos au congélateur, et elle est prête à être servie en coupe, sur le cornet ou accompagnée de fruits frais.
À la maison, elle est très appréciée même toute seule, mais si vous souhaitez la rendre encore plus gourmande, vous pouvez l’enrichir avec des éclats de fruits secs, quelques copeaux de chocolat noir ou un topping de caramel. Elle est parfaite aussi comme base à personnaliser chaque fois différemment.
Pour la préparer avec le Bimby, il suffit de crème, de lait, de sucre et d’un bon extrait de vanille. En très peu d’étapes, vous aurez une glace crémeuse faite maison, sans conservateurs ni additifs.

L’image qui accompagne cette recette a été réalisée avec le support d’un outil d’intelligence artificielle, à des fins illustratives. Je n’ai pas encore eu le temps de refaire la glace pour prendre une photo personnelle, mais je mettrai bientôt tout à jour avec mes clichés habituels. En attendant, j’espère que cette prévisualisation vous aidera à imaginer le résultat final.
Si vous aimez les glaces maison, je vous conseille d’essayer aussi ma glace à la noisette fraîche, légère et prête en 5 minutes !
À bientôt,
Susy 💛

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