La bonté et la gourmandise de la Nutella est indiscutable, en effet, dégustée seule ou dans un dessert, elle est parfaite à tout moment. La recette de la Nutella maison est une excellente alternative, ne contient pas d’huile de palme ni de conservateurs. Que serait le monde sans Nutella ? Pensez que le premier pot a été produit en 1964 grâce à la famille Ferrero. Son nom vient de l’union du mot « anglais » nut (noisette) et de ‘ella‘, qui rime avec belle, la rendant plus douce, mélodieuse et facile. Si tu veux essayer de la faire, je te recommande cette recette ! J’ai utilisé le Thermomix mais tu peux tout faire avec un robot culinaire et cuire la préparation au bain-marie, en remuant constamment jusqu’à ce que la crème soit bien épaisse.
A bientôt Susy
Je te laisse aussi :
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 7 Minutes
- Cuisine: Italienne
- Puissance 543,53 (Kcal)
- Glucides 41,47 (g) dont sucres 33,30 (g)
- Protéines 7,99 (g)
- Matières grasses 39,85 (g) dont saturé 20,35 (g)dont insaturés 18,65 (g)
- Fibres 5,92 (g)
- Sodium 34,49 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour la nutella maison
- 80 g sucre
- 60 g noisettes grillées (et pelées)
- 100 g chocolat noir
- 100 g chocolat au lait
- 80 ml lait
- 50 g beurre
Outils
- Robot culinaire
Je prépare la Nutella maison
Je verse dans le bol du Thermomix le sucre et les noisettes grillées et pelées, je lance pendant 30 secondes à vitesse turbo. Ensuite, j’ajoute le chocolat noir et le chocolat au lait coupés en morceaux et je lance pendant 20 secondes toujours à vitesse turbo.
Puis j’ajoute le lait et le beurre, je démarre pendant 7 minutes à 50°C à vitesse 4. Notre nutella maison est prêt à être mis dans un pot propre.
Conservation de la nutella maison
Tu peux la conserver fermée dans un pot hermétique dans le placard ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Tu peux la conserver fermée dans un pot hermétique dans le placard ou au réfrigérateur pendant une semaine.
