Les pancakes au son d’avoine ou pancakes Dukan sont un excellent petit déjeuner protéiné qui ne contient pas de glucides et sont devenus mon petit déjeuner diététique pour rester en forme, pour ne pas avoir faim en milieu de matinée et pour perdre du poids. La recette est très simple et rapide, elle vous plaira sûrement !
Bien, découvrons-la ensemble et je vous attends sur ma page Facebook sur mon profil Instagram et sur ma chaîne YouTube avec mes vidéos pour un salut et un commentaire.
À bientôt, Susy.
Essayez aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 57,16 (Kcal)
- Glucides 10,30 (g) dont sucres 1,74 (g)
- Protéines 4,68 (g)
- Matières grasses 1,88 (g) dont saturé 0,17 (g)dont insaturés 0,67 (g)
- Fibres 2,00 (g)
- Sodium 30,35 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pancake au son d’avoine
- 4 cuillères à soupe son d'avoine
- 4 cuillères à soupe fromage frais à tartiner light
- q.s. édulcorant
- 6 cuillères à soupe blancs d'œufs
Outils
- Poêle – antiadhérent
- Bol
Préparation des pancakes au son d’avoine
Dans un petit bol profond, je mélange tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et douce, puis je chauffe une poêle à feu moyen et verse la pâte à l’aide d’une cuillère.
Je fais cuire pendant environ 5 minutes, quand le pancake est cuit d’un côté, je le retourne de l’autre avec une spatule et je le laisse cuire encore 5 minutes et ils sont prêts.
Conseil de Susy
Si la poêle n’est pas antiadhérente, nous pouvons mettre un peu d’huile et retirer l’excès avec un essuie-tout.
Nous pouvons les déguster avec une tranche de bresaola ou du fromage frais light dessus. Si vous suivez le régime Dukan, essayez la recette du flan light !
Pour ceux qui suivent le régime Dukan
En phase d’attaque, les cuillères à soupe de son d’avoine sont d’une et demie.
En phase croisière, les cuillères à soupe de son d’avoine sont de deux.
Mais pourquoi le son d’avoine ?
Parce qu’il favorise l’activité intestinale. Il ne contient pas de gluten et est riche en fibres qui, au contact de l’eau, augmentent de volume nous donnant une sensation de satiété et réduisent l’absorption des lipides et des sucres. Donc, parfait.
