Les petits anneaux de vin au chocolat faits avec des ingrédients simples et naturels, sont sans œufs et sans beurre, comme les traditionnels anneaux de vin et inutile de vous dire qu’ils sont délicieux et créent une dépendance !
La recette est très facile et rapide, les pépites de chocolat noir avec le vin rouge forment une union parfaite, les rendant savoureux et parfaits pour être dégustés tout au long de la journée ou au petit-déjeuner le matin.
Chaque année pour Noël je les prépare et les offre à des amis et à la famille avec beaucoup de succès, parce qu’en plus d’être une petite gourmandise, c’est aussi une belle idée cadeau. En fait, je prépare de jolis paquets décorés que je personnalise pour chacun d’eux en ajoutant également un sachet de thé ou de tisane aux fruits. N’est-ce pas une idée merveilleuse ? Bien, passons maintenant à la recette et mettons les mains à la pâte, gourmands !
À bientôt, Susy
Essayez aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 45 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Puissance 91,09 (Kcal)
- Glucides 14,05 (g) dont sucres 6,39 (g)
- Protéines 1,37 (g)
- Matières grasses 3,43 (g) dont saturé 0,44 (g)dont insaturés 2,49 (g)
- Fibres 0,32 (g)
- Sodium 1,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 20 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les petits anneaux de vin au chocolat
- 500 g farine 0
- 130 ml huile de tournesol
- 120 ml vin rouge
- 200 g sucre
- 80 g pépites de chocolat noir
- 10 g levure chimique pour gâteaux
- 40 g sucre
Outils
- Plaque (de cuisson)
- Bol
Préparer les petits anneaux de vin au chocolat
Dans un bol, je mets le vin, l’huile et le sucre et je bats bien le tout avec une fourchette. J’ajoute ensuite la farine tamisée, la levure et enfin les pépites de chocolat.
Je forme une boule, je l’enveloppe dans un film plastique et je la laisse reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Ensuite, sur une planche légèrement farinée, je détache des morceaux de pâte, je les travaille un peu entre mes mains, je les roule, je crée un petit boudin et j’attache bien les deux extrémités. Le petit anneau est fait, je le passe dans le sucre et je continue jusqu’à ce que la pâte soit terminée.
Je mets les petits anneaux avec la partie sucrée vers le haut sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, bien espacés car ils vont légèrement gonfler.
Je cuis au four à 200° pendant environ 25/30 minutes, le temps de cuisson est indicatif et varie d’un four à l’autre !
Nos petits anneaux de vin au chocolat sont prêts, je les laisse refroidir avant de les servir.
Conservation
Nous pouvons conserver les petits anneaux longtemps bien fermés dans une boîte en métal pour biscuits et les déguster avec un café ou au petit-déjeuner !
À bientôt, Susy 🐾
À bientôt, Susy 🐾
