Les pommes de pin de Noël au chocolat sont une recette facile, délicieuse et impressionnante !
Un petit dessert sans cuisson parfait pour décorer la table des fêtes, à utiliser comme centre de table ou marque-place, mais aussi comme douce pensée à offrir.
La pâte est simple et rapide : biscuits secs, cacao, sucre, lait et beurre, tout comme pour les boules de coco et chocolat noir, et on les décore avec des céréales au chocolat en forme de barquette, qui donnent la forme de véritables pommes de pin.
Elles sont parfaites même à préparer avec les enfants et tu verras qu’ils s’amuseront beaucoup à les modeler et à les décorer !
Il ne reste plus qu’à les préparer ensemble : je t’écris tout de suite la recette.
À bientôt,
Susy 🎅
Je te laisse d’autres recettes de Noël :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Réveillon du Nouvel An
Ingrédients pour les Pommes de Pin de Noël
- 200 g biscuits, sablés
- 120 g sucre
- 30 cacao en poudre non sucré
- 100 g beurre
- 25 ml lait
- q.b. céréales (J'ai utilisé les Coco pops)
- q.b. sucre glace
Il te faudra
- Hachoir
- Bol
- Spatule
- Casserole pour faire fondre le beurre
- Couteau pour diviser la pâte
- Papier sulfurisé
- Plateau pour disposer les pommes de pin
Procédure pour les Pommes de Pin de Noël
1. Je fais fondre le beurre et je le mets de côté.
2. Je mixe les biscuits dans le robot hachoir jusqu’à les réduire en fine poudre, puis je les transfère dans un bol et j’ajoute le sucre et le cacao. Je mélange avec une spatule ou avec les mains.
3. J’ajoute le beurre fondu et le lait, puis je pétris avec la spatule jusqu’à obtenir une pâte douce et homogène.
4. Je transfère la pâte sur du papier sulfurisé et, avec les mains, je la compacte en formant un bloc. Avec un couteau, je le divise en six parties égales et je crée des boules.
5. Avec les mains, je façonne chaque boule pour lui donner la forme d’une petite pyramide : ce sera la base des pommes de pin de Noël au chocolat.
6. J’insère les céréales au chocolat en forme de barquette (type Coco Pops) en partant de la base jusqu’à la pointe, pour obtenir l’effet de véritables pommes de pin.
7. Une fois prêtes, je les dispose sur une assiette et je les saupoudre de sucre glace pour créer l’effet typique de « neige ».
Magnifiques, parfumées et délicieuses : les pommes de pin de Noël au chocolat sont parfaites même comme cadeau fait maison ou pour décorer la table des fêtes ! 🎄
Conservation et conseils utiles
Les pommes de pin de Noël au chocolat se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours, fermées dans un récipient hermétique ou recouvertes de film alimentaire.
Je te conseille de les sortir 10-15 minutes avant de les servir, ainsi elles redeviendront douces et délicieuses.
Variante sans gluten : remplace les biscuits secs par des biscuits sans gluten et assure-toi que les céréales au chocolat soient également sans gluten.
Effet fraîcheur : pour un parfum plus intense, tu peux ajouter à la pâte le zeste râpé d’une orange ou quelques gouttes d’essence de vanille.
Tu peux les emballer dans des petits sachets transparents, fermés avec un ruban, pour une douce pensée de Noël faite maison : ce sera un cadeau original et apprécié !
Questions fréquentes pour les Pommes de Pin de Noël
Puis-je utiliser d’autres céréales ?
Bien sûr ! Tu peux utiliser n’importe quel céréale au chocolat en forme de barquette ou soufflé, l’important est qu’il soit croquant pour créer l’effet pomme de pin.
Peuvent-elles être congelées ?
Mieux vaut ne pas le faire : le froid tend à abîmer le croquant des céréales. Je te conseille de les conserver uniquement au réfrigérateur.
