Le porridge overnight yaourt grec est un petit-déjeuner sain et délicieux parfait pour ceux qui souhaitent commencer la journée avec goût et énergie. En effet, depuis quelques semaines c’est mon petit-déjeuner préféré, comme les tartelettes légères à l’avoine.
Il s’appelle overnight car en anglais cela signifie « pendant la nuit ». En effet, le porridge overnight se prépare en mélangeant l’avoine avec du lait ou même de l’eau et doit être laissé au réfrigérateur toute la nuit, afin qu’il devienne moelleux et crémeux. Le matin, tu peux le personnaliser comme tu le préfères, avec du yaourt grec, avec le yaourt nature fait maison, puis garnir de fruits frais ou secs, de la confiture de fruits, ou de copeaux de chocolat noir.
Cette recette est un choix parfait pour un petit-déjeuner rapide, nutritif et authentique. Rapide car tu peux le préparer la veille pour le déguster le matin sans perdre de temps. Il est nutritif car, grâce à l’avoine, il est riche en fibres, et le yaourt grec est une excellente source de protéines et de probiotiques. Enfin, il est authentique car il est sans sucre et, de plus, le cacao amer est riche en antioxydants qui aident notre corps à combattre les radicaux libres.
Essaie la recette et dis-moi si elle t’a plu !
À bientôt, Susy
Je te laisse aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 8 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 315,05 (Kcal)
- Glucides 65,73 (g) dont sucres 14,88 (g)
- Protéines 19,18 (g)
- Matières grasses 5,41 (g) dont saturé 2,07 (g)dont insaturés 1,63 (g)
- Fibres 14,94 (g)
- Sodium 264,10 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 235 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour le porridge overnight yaourt grec
- 3 cuillères à soupe flocons d'avoine
- 1 tasse à café café
- 1 cuillère à café érythritol (ou de stévia)
- 50 ml boisson de coco (ou autre boisson)
- 125 yaourt grec 0 % de matières grasses
- q.b. cacao amer en poudre
Comment préparer le porridge overnight yaourt grec
Dans une grande tasse, je mets l’avoine, je verse une tasse de café sucré avec une paire de cuillères à café d’érythritol et la boisson de coco. Avec une cuillère, je mélange bien, je couvre avec une petite assiette et je mets au réfrigérateur pour toute la nuit, pour que l’avoine devienne super crémeuse.
Le matin, je sors la tasse du réfrigérateur, j’ajoute le yaourt grec, je l’étale bien et je le garnis d’une pincée de cacao amer. Bon petit-déjeuner !
