Je prépare la Recette de pancakes facile et rapide

• Dans un bol avec un fouet à main, je bats l’œuf avec le sucre et une cuillère à café d’extrait de vanille. J’ai utilisé le mien fait maison ici tu trouves la recette. J’ajoute la farine et la levure tamisées ensemble et je continue à travailler avec le fouet. Je verse le lait, je fais bien amalgamer jusqu’à obtenir une pâte homogène. La pâte pour les pancakes est prête.

• Je chauffe une poêle légèrement graissée avec un peu de beurre et avec l’aide d’une louche, je verse un peu de pâte et commence la cuisson. Après environ 2/3 minutes, de petites bulles se forment dessus, puis avec une spatule, je retourne et fais cuire l’autre côté. Je poursuis de la même manière avec le reste de la pâte, je les mets sur une assiette, en les empilant les uns sur les autres. Les pancakes sont prêts à être dégustés au petit-déjeuner avec une pincée de sucre glace, de la Nutella, du miel ou comme par tradition avec un excellent sirop d’érable 😜😋