- Difficulté: Moyenne
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 394,42 (Kcal)
- Glucides 57,62 (g) dont sucres 25,78 (g)
- Protéines 7,33 (g)
- Matières grasses 16,25 (g) dont saturé 4,58 (g)dont insaturés 10,59 (g)
- Fibres 5,05 (g)
- Sodium 104,91 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 140 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Curiosités
Ses origines sont turques, et c’est une variante du dessert typique « baklava » où des pommes ont été ajoutées. L’histoire du strudel. En Italie, il est immédiatement associé au Trentin-Haut-Adige, où l’on trouve les meilleures pommes à utiliser pour obtenir un dessert exquis. La pomme que je préfère pour avoir un excellent strudel est la Golden Delicious de la Val di Non. Douce, juteuse, elle résiste aussi à la cuisson et apporte de la tendreté à notre dessert.
Ses origines sont turques, et c’est une variante du dessert typique « baklava » où des pommes ont été ajoutées. L’histoire du strudel. En Italie, il est immédiatement associé au Trentin-Haut-Adige, où l’on trouve les meilleures pommes à utiliser pour obtenir un dessert exquis. La pomme que je préfère pour avoir un excellent strudel est la Golden Delicious de la Val di Non. Douce, juteuse, elle résiste aussi à la cuisson et apporte de la tendreté à notre dessert.
