Voulez-vous préparer un dessert facile et monstrueusement délicieux pour célébrer Halloween avec les enfants ? La tarte monstrueuse d’Halloween est la recette parfaite !
Elle se réalise avec seulement deux ingrédients : pâte sablée et confiture. C’est une recette simple, rapide et amusante à faire avec les plus petits, idéale pour rendre la nuit d’Halloween encore plus spéciale.
Si vous aimez les desserts à thème, essayez aussi la tarte toile d’araignée et les muffins toile d’araignée, deux idées tout aussi faciles et spectaculaires qui raviront petits et grands.
Amusez-vous bien et… à vos pâtes !
À bientôt, Susy
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Puissance 387,15 (Kcal)
- Glucides 61,83 (g) dont sucres 32,88 (g)
- Protéines 5,13 (g)
- Matières grasses 15,01 (g) dont saturé 9,22 (g)dont insaturés 5,80 (g)
- Fibres 4,54 (g)
- Sodium 81,49 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour la tarte monstrueuse d’Halloween
- 125 beurre
- 125 sucre
- 100 œufs
- 250 farine
- 1 pincée sel
- Demi zeste de citron (Râpé)
- 250 confiture de fraises (Ou de cerises)
Outils
- 1 Moule 22 cm avec fond amovible
- emporte-pièces rond
Procédure tarte monstrueuse Halloween
1. Préparer la pâte sablée
Dans un grand bol, je travaille rapidement le beurre et le sucre. J’ajoute les œufs, le zeste de citron et le sel. Enfin, j’incorpore la farine et je pétris à la main jusqu’à obtenir un pâton homogène. Je l’enveloppe dans un film plastique et je laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure (même toute la journée).
La pâte sablée peut être congelée dans des sachets alimentaires.
2. Étaler la base
Je reprends la pâte, je la divise en deux parties (une légèrement plus grande). Avec un rouleau à pâtisserie, j’étale la partie la plus grande à environ 1 cm d’épaisseur. J’enroule la pâte sur le rouleau et je la place dans un moule de 22 cm beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
J’adapte bien aux bords et j’élimine l’excédent de pâte en passant le rouleau sur les bords. Je pique la base avec les dents d’une fourchette et je verse la confiture, en lissant bien.
3. Créer le visage monstrueux
J’étale l’autre partie de la pâte et avec un emporte-pièces, je découpe les yeux. Avec le manche du couteau, je crée le nez et avec la lame, la bouche. Pour un effet monstrueux, je salis le bord de la bouche avec un peu de confiture.
4. Cuisson
J’enfourne à 180°C pendant environ 45 minutes, jusqu’à dorure. Je laisse bien refroidir avant de démouler.
Conservation et conseils
Variante sans gluten : vous pouvez la préparer avec de la farine sans gluten, en conservant les mêmes proportions.
Effet fraîcheur : ajoutez à la pâte le zeste d’une orange pour un parfum plus intense.
Préparez la pâte sablée un jour à l’avance : elle sera plus élastique et facile à travailler.
Mettez la tarte au frigo pendant 2 heures avant la cuisson : elle gardera mieux sa forme pendant la cuisson.
