Les truffes à la noix de coco et au cacao sont une petite gourmandise rapide, fraîche et délicieuse. Avec quelques ingrédients, j’ai réussi à préparer une petite douceur savoureuse et gourmande pour les moments de dernière minute, comme lorsque ton amie❤ passe chez toi pour un café et que tu ne sais pas quoi lui offrir comme dessert🙄. Ou bien, elles peuvent devenir la petite douceur rapide, fraîche et parfaite pour un après-dîner chez des amis en été. Bref, c’est une idée fantastique pour ceux qui ont peu de temps, tout comme la recette du salami au chocolat.
Attention elles créent une dépendance, alors n’en abusez pas😋😋! Bien, voulons-nous les préparer ensemble? Alors, spatule en main et rappelle-toi que
tu peux me trouver sur ma page Facebook idolcidisusy, sur mon profil Instagram et sur ma jeune chaîne YouTube avec mes vidéos pour un salut et un commentaire. Assez bavardé, passons donc à la recette ⬇⬇⬇🐾
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 64,35 (Kcal)
- Glucides 6,55 (g) dont sucres 4,67 (g)
- Protéines 1,32 (g)
- Matières grasses 4,31 (g) dont saturé 0,72 (g)dont insaturés 0,35 (g)
- Fibres 0,46 (g)
- Sodium 6,80 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 15 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour les truffes à la noix de coco et au cacao
- 100 g ricotta de vache
- 50 g sucre
- 60 g farine de noix de coco
- 15 g cacao amer en poudre
Outils
- Spatule
- 12 Caissettes (petites)
Préparer les truffes à la noix de coco et au cacao
Dans un bol, je mélange avec une spatule de pâtissier la ricotta, le sucre et 40 g de farine de noix de coco. Je pétris avec les mains et commence à former des boules que je place sur une assiette. Entre-temps, je prépare deux bols : dans l’un, je mets le cacao et dans l’autre, le reste de farine de noix de coco. La procédure est très simple, en effet, je passe les boules une par une d’abord dans le cacao puis dans la noix de coco, voilà les truffes à la noix de coco et au cacao sont prêtes. Avant de les servir, je les laisse au réfrigérateur pendant une heure.
Conservation
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans une boîte alimentaire fermée pendant 2 jours maximum.
À bientôt, Susy
