Les truffes tiramisu super faciles sont des petits gâteaux gourmands et moelleux, sans cuisson et préparés avec seulement 4 ingrédients. Le tiramisu est mon dessert à la cuillère préféré, donc après avoir réalisé plusieurs recettes, comme le tiramisu au chocolat blanc ou aux fraises, je me suis dit pourquoi ne pas essayer aussi la recette des truffes ? C’était une idée merveilleuse, car elles ont beaucoup plu à mon mari et à mon fils. De plus, la recette est facile et rapide, elles se préparent en très peu de temps et sont parfaites pour un dîner ou une pause café. Donc si nous devons préparer un dessert à la dernière minute, c’est celui-ci qu’il faut faire. Enregistre la recette et la vidéo recette et préparons-les ensemble !
À bientôt, Susy.
Essaie aussi :
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 16
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 104,44 (Kcal)
- Glucides 9,83 (g) dont sucres 5,30 (g)
- Protéines 1,44 (g)
- Matières grasses 6,95 (g) dont saturé 3,75 (g)dont insaturés 0,38 (g)
- Fibres 0,72 (g)
- Sodium 18,30 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 26 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour truffes tiramisu super faciles
- 250 g mascarpone
- 50 g sucre glace
- 120 g boudoirs
- 25 ml café
- q.b. cacao amer en poudre
Outils
- Bol
- Caissettes en papier
- Spatule
Je prépare les truffes tiramisu super faciles
Dans un robot culinaire, je hache les boudoirs pour les réduire en farine et je mets de côté.
Dans un bol, avec la spatule, je travaille le sucre glace et le mascarpone, rendant le mélange crémeux. J’ajoute le café et les boudoirs hachés et toujours avec la spatule, j’amalgame bien pour donner forme à une belle pâte dense et homogène. Je couvre le bol avec un couvre-aliment en silicone ou avec du film alimentaire et je le mets au congélateur pendant environ 15 minutes.
Je reprends le bol avec une cuillère, je prélève un peu de pâte, je le roule entre mes mains, comme une petite boulette, et je le passe dans le cacao amer en le faisant rouler et je le mets dans la caissette en papier. Je laisse refroidir les truffes tiramisu au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir. Elles sont très gourmandes.
Conservation
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant quelques jours.
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