Gâteau avec du chocolat Kinder à l’intérieur. Ce gâteau très moelleux au chocolat Kinder plaît beaucoup aux enfants et même à ceux qui ne sont plus enfants depuis longtemps, comme moi, mais qui devant une tranche de gâteau au chocolat pourraient même renoncer à un royaume. Oui, seuls ceux qui sont aussi gourmands que moi peuvent comprendre que devant l’offre d’un gâteau au chocolat en échange du royaume de Piripì, vous n’auriez aucun doute à quitter le palais et vos sujets pour la déguster en toute tranquillité. Dans ce cas, vous aurez également l’occasion de vous débarrasser des restes de chocolat Kinder, peut-être après Pâques. Les gâteaux au chocolat vous rendent fous et cette recette ne vous suffit pas ? Cliquez ici et lisez toutes mes recettes !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 tranches
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 315,71 (Kcal)
- Glucides 35,39 (g) dont sucres 20,75 (g)
- Protéines 5,16 (g)
- Matières grasses 18,96 (g) dont saturé 11,56 (g)dont insaturés 6,88 (g)
- Fibres 2,72 (g)
- Sodium 158,84 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 72 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g chocolat (Kinder)
- 2 cuillères à soupe cacao amer en poudre
- 2 cuillères à soupe lait
- 125 g beurre
- 3 œufs
- 100 g sucre
- 150 g farine 00
- 1 pincée sel
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- Demi cuillère à café bicarbonate
Outils
- 1 Robot de cuisine Thermomix
- 1 Spatule
- 1 Moule moule à gâteau
- 1 Four
- 1 Cuillère
Étapes
Pesez 200 g de chocolat Kinder, restes d’œufs de Pâques, petits œufs ou barres et mettez-les dans le bol avec les 2 cuillères à soupe de cacao amer. Fermez le couvercle et mixez à vitesse 8 pendant quelques secondes pour pulvériser le chocolat.
Humidifiez avec quelques cuillères à soupe de lait. Mettez le Thermomix en marche pendant 3 minutes, à 70°C à vitesse 2. Le chocolat fondra, atteignant une consistance crémeuse.
Ajoutez le beurre en morceaux dans le mélange et mélangez à vitesse 4 pendant 30 secondes.
Quand le beurre est bien incorporé, cassez les œufs et ajoutez-les un par un, avec le couvercle fermé et le Thermomix en fonctionnement à vitesse 5.
À ce stade, vous pouvez ajouter le sucre, 100 g, et mélanger à vitesse 5 pendant 1 minute.
Ensuite, ajoutez la farine et la pincée de sel. Activez, toujours à vitesse 5 pendant 30 secondes. Ouvrez le couvercle, raclez avec une spatule tout ce qui est resté collé aux parois, refermez et relancez pour encore 30 secondes.
Pour finir, ajoutez la levure tamisée et la demi-cuillère à café de bicarbonate. Encore 30 secondes à vitesse 5 et la pâte à gâteau au chocolat Kinder est prête.
Transférez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes. Avant de la retirer du four, faites le test avec un cure-dent pour vérifier qu’elle est cuite.
Pour préparer le gâteau sans Thermomix, je vous suggère d’utiliser un batteur électrique. Vous devrez faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec quelques cuillères à soupe de lait. Puis ajoutez les autres ingrédients, comme dans la procédure du Thermomix, en mélangeant avec un batteur électrique. Là aussi, montez bien les œufs, en les ajoutant un par un.
Le gâteau avec du chocolat Kinder fondu à l’intérieur se conserve très bien pendant 4 ou 5 jours dans un porte-gâteau ou sur une assiette recouverte d’un film alimentaire, pour éviter qu’il ne sèche. Si dans votre famille il y a des personnes avec des problèmes d’intolérance au gluten, vous pouvez remplacer la farine par de la fécule de pomme de terre. Si votre problème est les produits laitiers, remplacez le beurre par de la margarine et le lait par un produit d’origine végétale comme le riz ou le soja.
