- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 550,74 (Kcal)
- Glucides 33,56 (g) dont sucres 4,43 (g)
- Protéines 82,74 (g)
- Matières grasses 7,99 (g) dont saturé 1,32 (g)dont insaturés 1,60 (g)
- Fibres 4,96 (g)
- Sodium 8 994,03 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Morue au four avec des pommes de terre, des oignons et des tomates séchées
J’ai utilisé pour cette préparation de la morue déjà trempée, de très bonne qualité, que l’on trouve au rayon poissonnerie, prête à être cuisinée. Vous pouvez également utiliser des filets de cabillaud surgelés, le résultat sera tout de même satisfaisant.
