Tomates cerises gratinées en 10 minutes dans la friteuse à air, un accompagnement vraiment excellent, qui avec l’aide de la friteuse à air, se prépare en un rien de temps. Si savoureux et délicieux qu’il n’en restera même pas la moitié, mais s’il en restait, essayez de les utiliser pour assaisonner les pâtes. Peut-être en ajoutant des dés de mozzarella et du basilic frais et vous verrez comme c’est bon! Je les prépare souvent car ils peuvent aussi être considérés comme un plat principal léger, mais parfois, si le plat principal est copieux et riche en graisses et en calories, comme par exemple des pâtes à la carbonara, il suffit de quelques légumes savoureux pour compléter un dîner.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: pour 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 g tomates cerises
- 2 cuillères à soupe chapelure
- 1 cuillère à soupe parmesan râpé
- 1 pincée origan séché
- 1 gousse ail
- Quelques feuilles basilic
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Cuillère
- 1 Bol
- 1 Presse-ail
- 1 Plat à four
- 1 Papier pour friteuse à air
Étapes
Lavez et séchez bien les tomates cerises. Retirez leur pédoncule vert et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Tapissez un plat de la taille adaptée à votre friteuse à air avec du papier cuisson adapté. Cette opération n’est pas indispensable, mais le plat ne s’encrassera pas et sera plus facile à nettoyer ensuite.
Disposez les tomates dans le plat, les unes à côté des autres, avec la partie coupée vers le haut.
Dans un bol assez grand, mélangez les ingrédients pour le gratin des tomates. Mettez le pain, le fromage, l’ail écrasé, les herbes aromatiques et le sel dans le récipient, mélangez bien avec une cuillère, ajoutez quelques cuillères à soupe d’huile et mélangez à nouveau.
Parsemez les tomates avec ce mélange. Badigeonnez-les encore d’huile d’olive extra vierge sur le dessus, sinon le pain pourrait voler dans la friteuse et se déposer sur la résistance.
Allumez la friteuse à air et préchauffez à 195° pendant 2 minutes, avec la fonction VEG. Faites cuire ensuite, toujours à 195° pendant 10 minutes. Vérifiez la cuisson et prolongez éventuellement de 2 minutes supplémentaires.
Je conseille
Les tomates cerises gratinées peuvent être consommées chaudes ou froides. Si vous en avez de reste, vous pouvez les conserver pendant deux jours au réfrigérateur, mais le pain absorbera l’humidité des légumes et perdra de sa croquant. Vous pouvez utiliser pour cette préparation de grosses tomates tranchées pas trop finement.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je cuire les tomates cerises gratinées au four ?
Bien sûr, la recette est conçue pour le four, utiliser la friteuse à air nous permet simplement de les cuire plus rapidement.
Puis-je les préparer sans utiliser d’ail ?
Bien sûr, la préparation sera moins savoureuse, mais toujours très délicieuse.
Et si je n’ai pas de basilic frais ?
Pas de souci, il suffit d’utiliser de l’origan. Si vous aimez, vous pouvez également utiliser quelques feuilles de menthe, mais sans exagérer.
Par quoi puis-je remplacer la chapelure ?
Par des gressins ou des crackers émiettés
