La béchamel au parmesan ou crème au parmesan est l’une des nombreuses sauces similaires à la sauce béchamel classique, que l’on peut préparer pour gratiner et enrichir tous types de plats comme les fenouils gratinés à la béchamel et saucisse ou un simple pâte au four. Crémeuse et enveloppante comme la béchamel classique, cette sauce riche et savoureuse, presque comme une fondue au fromage, est parfaite pour enrichir et gratiner beaucoup de nos créations culinaires les plus gourmandes. Son goût intense mais équilibré, issu de l’union entre le parmesan et la base crémeuse de lait, beurre et farine, va certainement vous conquérir. Vous pouvez aussi utiliser cette délicieuse sauce pour assaisonner des gnocchis, raviolis, toutes sortes de pâtes, napper des filets de viande ou garnir bruschettas et tartines. Prêts à la préparer avec moi ? Allons en cuisine, mais avant, je vous rappelle que si vous voulez rester informés de toutes mes recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook (ici) et mon profil Instagram (ici).

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