Les pâtes au thon, courgettes et tomates cerises sont un plat facile, rapide et gourmand, que tu prépares en même temps que la cuisson des pâtes, comme la Pasta tonno e zucchine in bianco ou la Pasta cremosa con zucchine e tonno. Savoureux et très goûteux, ce plat rapide séduit tout le monde dès la première bouchée, petits et grands, et il est parfait pour toute la famille, même si tu as des invités ou des amis à dîner à l’improviste. L’idée parfaite pour une spaghettata de dernière minute, tu dois l’essayer, tu verras quel succès ce sera ! Alors on file en cuisine, je suis sûre que cette recette sera ton atout quand tu auras besoin de plats rapides et économiques qui rendent tout le monde heureux, et en plus ce plat est parfait pour rejoindre notre collection de Recettes faciles et rapides avec des courgettes, que je te conseille de feuilleter !! Avant de passer aux fourneaux, je te rappelle comme toujours que si tu veux rester informé de toutes mes autres recettes, tu peux suivre ma page Facebook et mon profil Instagram.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sur la cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer les Linguine au thon, courgettes et tomates cerises
- 200 g linguine (ou pâtes au choix)
- 200 g courgettes
- 100 g oignon
- 30 g olives taggiasche
- 100 g tomates cerises
- 150 g thon à l'huile (égoutté)
- 50 ml vin blanc
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
Ustensiles
- Poêle
- Casserole
Étapes pour préparer les Linguine au thon, courgettes et tomates cerises
Tu peux réaliser ce plat avec n’importe quel format de pâtes que tu as à la maison ; j’avais des linguine et je les ai utilisées. Pour la recette, je te conseille d’utiliser une courgette fraîche et ferme. Quant au thon, le thon au naturel ou le thon à l’huile conviennent tous les deux. Si tu utilises du thon au naturel, ajoute un peu d’huile crue à la fin.
Rince la courgette, ôte les extrémités et coupe-la en tout petits dés, puis épluche et hache l’oignon. Laisse l’oignon fondre dans un généreux filet d’huile
ajoute les olives et laisse revenir quelques minutes, puis ajoute aussi les courgettes et laisse-les dorer. Ajoute les tomates cerises rincées et coupées en quatre, sale
et une fois bien parfumé, ajoute aussi le thon égoutté. Mélange, verse le vin et laisse-le évaporer ensuite
puis ajoute les pâtes cuites mais encore al dente. Mélange avec un peu d’eau de cuisson, dresse les assiettes et sers aussitôt.
Conservation et conseils
Les pâtes au thon, courgettes, olives et citron sont à déguster tout de suite, mais si tu en as des restes, conserve-les au frigo pour 24 h maximum et fais-les sauter à la poêle à feu vif avec un peu d’huile avant de les manger. Ce ne sera pas aussi bon que fraîchement préparé, mais ce sera quand même savoureux.
Tu peux aussi ajouter une poignée de grana ou de parmesan sur les pâtes, ce sera encore plus gourmand.
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