Rustique rapide à la pâte feuilletée et aux aubergines. Si vous avez à la maison un rouleau de pâte feuilletée, une aubergine, du jambon et du fromage, retroussez vos manches car en peu de temps nous préparerons un délicieux rustique aux aubergines ! Vous avez une aubergine à écouler, vous cherchez une idée rapide pour le dîner ou vous voulez préparer quelque chose de sympa pour des invités imprévus ? Cette recette est faite pour vous, je vous assure qu’elle disparaîtra en un clin d’œil et vous ferez bonne impression sans dépenser beaucoup ! Vous savez, les recettes simples et rapides plaisent toujours, surtout quand on a peu de temps pour cuisiner. C’est mon cas en ce moment : entre le travail, la rénovation de la maison, les enfants, l’école et divers engagements, je n’arrive pas à tout gérer. Les journées bien chargées et stressantes dominent ces temps-ci et quand, à la dernière minute, ma sœur m’appelle pour dire qu’elle vient dîner avec son copain, entre lui dire de rester chez elle ou improviser quelque chose pour le dîner, je choisis naturellement l’improvisation ! Il y a quelques jours, en improvisant, j’ai créé ce rustique rapide avec pâte feuilletée et aubergines, qui, avec une pasta alla norma avec aubergines au four (et non frites) et des roulés d’aubergines à la pizzaiola, m’a permis de sauver le dîner ! Prêts à filer en cuisine pour découvrir cette recette sympa que j’ai ajoutée à ma collection de recettes avec aubergines et pâte feuilletée ? Allons tout de suite en cuisine pour voir comment faire le rustique rapide à la pâte feuilletée et aux aubergines, mais avant je vous conseille aussi de jeter un œil à la recette des rustiques aux aubergines et mozzarella. J’oubliais de vous dire que si vous voulez rester informés de toutes mes autres recettes, vous pouvez suivre ma page Facebook et mon profil Instagram.

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