Le chia pudding au beurre de cacahuète est un petit déjeuner protéiné et sain, idéal aussi comme goûter d’été grâce à sa consistance fraîche et légère. Le préparer est simple et vous permet de faire le plein d’énergie avec goût. Cette recette fit est parfaite pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée : il suffit de laisser tremper les graines de chia pendant la nuit (overnight chia pudding) dans un liquide de votre choix – lait de vache, lait végétal, yaourt ou même jus de fruits – pour obtenir au matin une consistance crémeuse et légèrement gélatineuse. L’avantage de ce pudding aux graines de chia est qu’il se prête à d’infinies personnalisations : vous pouvez le garnir de fruits frais comme la banane, les myrtilles, les pêches, les fraises ou les fruits rouges. Pour une version plus riche, ajoutez également des fruits secs, des graines oléagineuses et une cuillère supplémentaire de beurre de cacahuète. En plus d’être un petit déjeuner estival parfait, le chia pudding au beurre de cacahuète est une excellente source de protéines végétales, fibres et bonnes graisses. C’est un choix pratique pour commencer la journée avec énergie ou pour s’accorder une pause fraîche et nutritive. Vous avez envie de changer ? Vous pouvez essayer le pudding aux graines de chia aussi au chocolat, au tiramisu ou aux fraises et au yaourt : peu d’ingrédients et beaucoup de rendement. Préparez-le en quelques minutes la veille et découvrez combien il peut être simple de bien manger sans renoncer au goût.
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