Si vous cherchez un repas rapide, léger et délicieux, la feta dans une friteuse à air avec des tomates cerises et des olives est la recette parfaite qui vous séduira dès la première bouchée. Facile à préparer, prête en seulement 20 minutes (10 de préparation et 10 de cuisson), cette recette avec feta renferme tous les parfums et saveurs de la cuisine méditerranéenne. La feta cuite dans une friteuse à air devient crémeuse et savoureuse, absorbant le goût des tomates juteuses et des olives savoureuses, pour un résultat irrésistible. De plus, c’est une recette extrêmement pratique : pour la préparer, vous ne salirez qu’une planche à découper et un petit plat, avec un minimum d’effort et très peu de vaisselle à laver. Parmi toutes les recettes avec feta, celles qui incluent la cuisson – comme la feta au four, la feta à la poêle ou la feta en papillote – sont mes préférées, car durant la cuisson, le fromage s’attendrit sans fondre complètement, s’amalgamant parfaitement avec les autres ingrédients. Apportez la Méditerranée à votre table avec cette feta à la méditerranéenne dans une friteuse à air : un plat végétarien facile, parfumé et irrésistiblement savoureux.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1Personne
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Méditerranéenne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 618,97 (Kcal)
- Glucides 25,22 (g) dont sucres 4,19 (g)
- Protéines 25,78 (g)
- Matières grasses 47,04 (g) dont saturé 24,11 (g)dont insaturés 9,78 (g)
- Fibres 3,33 (g)
- Sodium 2 443,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 221 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour une portion de feta à la méditerranéenne dans une friteuse à air
- 170 g feta
- 80 g tomates cerises (ou type cerisette)
- 2 tranches oignon rouge de Tropea
- 10 g olives (dénoyautées)
- 2 fils huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel
- 1 pincée origan
- Quelques feuilles menthe
- Quelques feuilles basilic
Ustensiles
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Plat 20×20 cm environ
- 1 Friteuse à air
Comment préparer la feta dans une friteuse à air avec des tomates cerises et des olives
Pour préparer la feta à la méditerranéenne dans une friteuse à air, commencez par laver les tomates cerises. Séchez-les et coupez-les en deux (1). Épluchez l’oignon et coupez-en deux tranches pas trop fines (2) ; séparez les anneaux obtenus pour les répartir au mieux. Placez dans un plat d’environ 20×20 cm les tomates cerises et les tranches d’oignon. Assaisonnez le tout d’une pincée de sel (très peu, la feta est déjà savoureuse), d’un peu d’origan, d’une pincée de menthe et d’un filet d’huile (3).
Mélangez le tout avec une cuillère, puis disposez les tomates cerises et l’oignon sur les côtés du plat, pour laisser de la place au centre à la feta (4). Placez la feta au centre du plat et assaisonnez-la d’une pincée d’origan et d’un léger filet d’huile. Répartissez ici et là les olives et le basilic coupé (5). Mettez le plat dans le panier de la friteuse à air et faites cuire le tout pendant 10 minutes à 180º. Il n’est pas nécessaire de préchauffer la friteuse. Quand la feta et les tomates cerises sont légèrement dorées, sortez-les (6)
Servez la feta avec des tomates cerises et des olives immédiatement, accompagnée d’une tranche de pain grillé.
Conservation
La feta dans une friteuse à air doit être consommée juste après la cuisson, mais si vous en avez de reste, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant quelques jours. Elle peut devenir un assaisonnement savoureux pour les bruschettas ou les pâtes
Conseils et variantes
La feta à la méditerranéenne dans une friteuse à air est une recette pratique et parfaite pour un repas individuel (en effet, je vous ai indiqué les doses pour une personne). Cependant, si vous souhaitez la préparer pour plus de convives, il vous suffira d’utiliser un plat plus grand et d’augmenter proportionnellement les quantités de tous les ingrédients.
