La salade de thon et œufs durs est un plat frais et plein de saveurs, parfait surtout en été, lorsque la chaleur nous pousse à privilégier des repas rapides, nourrissants et de préférence froids. D’autant plus que l’association entre le thon en conserve et les œufs durs est un grand classique de la cuisine estivale, que l’on retrouve dans des plats traditionnels comme la salade niçoise ou dans des préparations très populaires, comme les œufs farcis au thon. Étant donné que le thon et les œufs durs sont les ingrédients principaux de cette salade, nous pouvons ensuite nous amuser en ajoutant des légumes et des assaisonnements selon notre goût. La recette de la salade de thon et œufs durs que je vous propose aujourd’hui, par exemple, prévoit l’ajout de tomates côtelées, de maïs et de mayonnaise, des éléments immédiatement prêts et qui ne manquent généralement jamais dans le réfrigérateur ou dans le garde-manger. Naturellement, si nous avons plus de temps, nous pouvons ajouter d’autres ingrédients crus – laitue, roquette, olives, cornichons… – ou même cuits – courgettes grillées, poivrons rôtis, pois chiches ou pommes de terre bouillies… – pour créer chaque fois un plat différent, mais toujours savoureux et appétissant !
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