Vous cherchez un moyen pratique et rapide pour utiliser ces bananes mûres qui risquent de se perdre? Maintenant que l’été arrive, le smoothie fraise et banane est un choix parfait pour transformer les bananes trop mûres en une collation fraîche, légère et saine. Selon vos goûts et vos besoins alimentaires, vous pouvez choisir de sucrer le smoothie ou non : par exemple, j’ai utilisé une demi-cuillère à café de sirop d’érable, mais j’aurais pu aussi l’omettre car la banane est déjà naturellement sucrée. De la même manière, vous pouvez opter pour un yaourt entier ou pour un yaourt allégé, si vous souhaitez une version encore plus légère. Prêt en quelques minutes en ne salissant qu’un mixeur, le smoothie fraise et banane est une boisson délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour couper la faim et affronter les chaudes journées d’été!
Vous pourriez également aimer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
- Saisonnalité: Été
- Puissance 182,40 (Kcal)
- Glucides 41,72 (g) dont sucres 24,30 (g)
- Protéines 5,86 (g)
- Matières grasses 1,05 (g) dont saturé 0,50 (g)dont insaturés 0,32 (g)
- Fibres 5,12 (g)
- Sodium 49,64 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 280 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour un verre de smoothie fraise et banane
- 1 banane (120 g de pulpe)
- 100 g fraises
- 80 g yaourt allégé
- 1/2 cuillère à café sirop d'érable (facultatif)
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Mixeur
Comment préparer le smoothie fraise et banane
Pour la version anglaise de cette recette cliquez ici!
Pour préparer le smoothie fraise et banane, commencez par éplucher la banane. Retirez les éventuelles parties sombres et coupez-la en rondelles.
Lavez et séchez les fraises, retirez le pédoncule et coupez-les en morceaux.
Mettez dans un mixeur – vous pouvez utiliser un mixeur classique ou un mixer – les bananes, les fraises et le yaourt. Ajoutez, si vous le désirez, le sirop d’érable.
Mixez pendant environ une minute, jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Servez le smoothie fraise et banane immédiatement. Avec ces quantités, vous obtiendrez environ 280 g de smoothie, suffisant pour une ou deux personnes.
Conservation
Vous pouvez conserver le smoothie fraise et banane au réfrigérateur pendant quelques jours, mais la meilleure chose pour ne pas perdre les vitamines contenues dans les fraises est de le consommer immédiatement après l’avoir fait.
Conseils et variantes
À la place des fraises, vous pouvez utiliser les fruits frais de saison que vous préférez : pêches, abricots, myrtilles, framboises, melon… si vous voulez, vous pouvez intensifier la saveur du smoothie en utilisant un yaourt au goût du fruit choisi.
