Brochettes de raisin, brie et miel : une idée simple et originale pour servir une entrée végétarienne, très facile à réaliser. Elles se préparent en quelques étapes simples et avec peu d’ingrédients. Essayez-les aussi pour un apéritif entre amis, ou à inclure dans un buffet.
AUTRES RECETTES AVEC RAISIN
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
Ingrédients Brochettes de raisin, brie et miel
- 300 g brie
- 1 grappe raisin noir
- 1 grappe raisin blanc
- miel
- huile d'olive extra vierge
Outils Brochettes de raisin, brie et miel
- Planche à découper
- Brochettes
Étapes Brochettes de raisin, brie et miel
Lavez le raisin sous l’eau courante, puis séchez-le avec un torchon. Détachez les grains un à un et transférez-les dans un récipient, en séparant les deux couleurs.
Coupez le fromage en dés, de la même taille que les grains de raisin. Rassemblez-les dans un bol, assaisonnez-les avec un filet d’huile et, si vous aimez, un peu de poivre.
Piquez sur chaque brochette du raisin et du fromage, en alternant les couleurs, Continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients. Ensuite, transférez-les dans un plat de service ou sur une planche à découper.
En plus du brie, vous pouvez utiliser d’autres fromages comme du fromage de chèvre frais, de la robiola, du gorgonzola doux ou piquant et même un pecorino mi-affiné.
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Servez avec du miel à volonté et, pour rendre le plat encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une pincée de romarin frais et des éclats de pistaches ou de noisettes. sauf si vous avez des invités allergiques aux fruits à coque.
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