Quand je n’ai pas envie de préparer des plats trop compliqués, mon esprit se tourne vers un plat principal facile et rapide à préparer comme ces crostini gorgonzola et speck. Ils sont aussi la solution parfaite pour utiliser du pain rassis. Si vous n’avez pas de speck, vous pouvez utiliser du lard. Idéal à présenter aussi en apéritif ou entrée lors d’un dîner entre amis.
Recettes à essayer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients Crostini gorgonzola et speck
- 4 tranches pain (150 g total)
- 6 tranches speck (coupé fin)
- 1 paquet gorgonzola (doux ou piquant)
Étapes Crostini gorgonzola et speck
Ceci est vraiment une recette très simple et pour la préparer, il faut très peu d’ingrédients que nous avons souvent à la maison. Si vous n’êtes pas un chef étoilé mais souhaitez impressionner vos invités, cette recette est faite pour vous. Les doses sont pour 4 personnes, mais si vous avez plus d’invités, il suffit de couper plus de pain.
Si vous avez du pain de campagne, coupez 4 tranches puis dans chaque tranche, réalisez 3 crostini.
Étalez généreusement du gorgonzola sur chaque crostini. Si vous n’aimez pas le gorgonzola piquant, vous pouvez utiliser le doux, plus délicat, ou même le gorgonzola et mascarpone. Je vous laisse le choix…
Si les tranches de speck sont longues, coupez-les en deux et enroulez la tranche de pain.
Disposez les tranches de pain garnies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, côte à côte.
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Enfournez dans un four déjà chaud à 200° et laissez cuire environ 10 minutes. Maintenant, les crostini gorgonzola et speck sont prêts à être dégustés… Bon appétit!
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