Chaque jour, je prépare un dessert différent pour le petit-déjeuner, aujourd’hui c’est le tour du gâteau à l’uva nera. Un dessert simple et rapide à préparer, parfumé, moelleux et délicieux, parfait aussi pour le goûter. Un gâteau idéal pour les végétaliens et ceux qui sont intolérants au lactose, car il ne contient ni lait ni beurre. Facile et rapide à préparer. J’ai utilisé du jus d’uva nera, mais vous pouvez le remplacer par n’importe quel autre jus de fruits de votre choix.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Gâteau à l’uva nera
- 250 g farine 00
- 170 g sucre
- 50 g huile de tournesol
- 250 g jus de fruits
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
Outils Gâteau à l’uva nera
- Moule
- Bol
Étapes Gâteau à l’uva nera
Préparez et pesez tous les ingrédients.
Préparez également le moule en forme de couronne huilé et fariné. J’ai utilisé un moule en aluminium de 24 cm, mais vous pouvez aussi utiliser celui en silicone si vous l’avez.
Tamisez la farine avec la levure dans un bol, ajoutez ensuite le sucre et mélangez. Mélangez avec un fouet et versez peu à peu le jus de fruits jusqu’à absorption complète. Faites de même avec l’huile de tournesol.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Versez la préparation dans le moule et enfournez dans un four déjà chaud.
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Laissez cuire le gâteau pendant 35/40 minutes, faites le test du cure-dent avant de le sortir du four. Laissez bien refroidir le gâteau avant de le démouler, lorsqu’il sera bien froid, placez-le dans une assiette et saupoudrez de sucre glace.
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