Le gâteau au lait concentré est un dessert moelleux et doux, parfait pour le petit-déjeuner de toute la famille. J’ai préparé ce dessert avec le lait concentré que j’avais dans le frigo et que je devais utiliser avant sa date de péremption. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par la même quantité de lait de vache ou même par une boisson végétale. Vous pouvez réaliser ce dessert en utilisant un moule à gâteau ; si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser un ou plusieurs moules à cake. Prêtes à commencer ?
RECETTES À ESSAYER :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau au lait concentré
- 1 lait concentré Nestlé (350 g)
- 200 g farine 00
- 3 œufs
- 80 g lait
- 60 g huile de tournesol
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 2 cuillères à café vermicelles au chocolat (20)
Étapes pour le gâteau au lait concentré
Dans un bol, mettez les œufs et l’huile et, à l’aide d’un fouet, mélangez les deux ingrédients. Ajoutez le lait concentré ; si vous optez pour le lait normal ou la boisson végétale, battez les œufs avec 180 g de sucre.
Versez la farine et la levure préalablement tamisées, ajoutez une pincée de sel et mélangez à nouveau pour bien amalgamer tous les ingrédients.
Remplissez un moule à gâteau huilé et fariné. Décorez la surface avec les vermicelles au chocolat.
Enfournez dans un four chaud à 180 degrés et laissez cuire environ 35/40 minutes (ajustez toujours en fonction de votre four). Avant de sortir du four, faites le test de l’aiguille : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
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Laissez refroidir votre gâteau au lait concentré avant de le transférer sur un plat de service.
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