Je sais qu’il fait chaud et que l’idée d’allumer le four ne vous traverse pas l’esprit, mais malheureusement, je dois l’allumer presque tous les jours pour offrir à mes invités des douceurs fraîches chaque matin pour le petit-déjeuner, comme ce Gâteau au yaourt facile et rapide à préparer. Notez la recette pour pouvoir l’essayer dès que le temps sera plus frais.
Je vous laisse ci-dessous d’autres recettes que vous pourrez essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Gâteau au yaourt
- 400 g farine 00
- 80 g maïzena
- 200 g beurre
- 1 pot yaourt aux fruits (j'ai utilisé à la fraise)
- 130 g sucre
- 2 œufs
- 1 sachet levure chimique
- q.s. citron (râpé)
Outils
- Mixeur
- Moule à gâteau
Étapes Gâteau au yaourt
Ce dessert est vraiment très facile et surtout très rapide à préparer, il suffit d’avoir un robot de cuisine et en quelques minutes la pâte est prête. Voyons comment faire.
Dans le bol du mixeur, mettez le beurre, qui doit être froid, en petits morceaux, le sucre, la farine tamisée, la levure et la maïzena, actionnez et mixez pendant quelques secondes.
Versez les œufs, le zeste de citron râpé, le yaourt, vous pouvez utiliser celui que vous aimez le plus, et mixez le tout.
Versez maintenant le mélange sur le plan de travail et formez un carré en vous aidant de farine, enveloppez la pâte avec du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 25/30 minutes.
Beurrez et farinez un moule à couronne, reprenez la pâte après le repos, travaillez la pâte pour former un tube de la circonférence du moule.
Placez-le à l’intérieur, en joignant bien les deux extrémités, badigeonnez la surface de lait et saupoudrez de granulés de sucre, qui peuvent être remplacés par des pépites de chocolat ou des amandes effilées ou rien.
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Enfournez à 180 degrés pendant environ 30/35 minutes. Adaptez-vous toujours à votre four. Une fois cuit, laissez-le refroidir avant de le retirer du moule. Vous pouvez aussi le saupoudrer de sucre glace avant de le couper et le servir à table.
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